【南瓜和豬肚能一起吃嗎】南瓜和豬肚可以一起吃嗎
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南瓜和豬肚能一起吃嗎
南瓜和豬肚能一起吃。
南瓜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C，豐富的礦物質以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鈣、鎂、鋅硅等微量元素。豬肚含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。兩者在營養組成上並不衝突，是可以一起吃的。
南瓜豬肚湯
原料：南瓜、豬肚、薏米、大料、花椒、白胡椒粒、蔥、姜。
做法：
1、南瓜切菱形塊，蔥切段、薑切片;
2、將豬肚用鹽水洗淨，沖洗乾淨，放入鍋內涼水下鍋煮;
3、放入蔥姜花椒、大料;
4、將煮熟的豬肚撈出切片;
5、鍋內做水放入豬肚片、南瓜塊、泡好的薏米，大火煮開;
6、將煮熟的豬肚薏米湯盛出，放入胡椒粒上蒸鍋蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可。
1、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
2、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
4、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
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