如何選購真品阿膠 怎樣辨別阿膠的真假

說到進補，很多人都想到阿膠，是女性滋陰補血的佳品。除了可以補血，還可以止血，對慢性疾病的調理以及改善體質等都有良好的功效。但是，目前市面上出現很多假阿膠，如何才能選購正品的阿膠呢?

　看包裝

正品阿膠外包裝經過專業設計，圖案、標識紋路清晰，印刷精美，品名“阿膠”二字有明顯的凹凸感。採用一次性撕開包裝，沿包裝盒正面左側鋸齒線撕開，可見一組16位的防僞數碼，按說明書通過撥打電話、編寫短信或上網查詢三種方式按提示輸入該數碼，便可知真僞。一般假阿膠外包裝印刷粗糙，常有錯字、漏字、註冊商標®標註錯誤等現象，有的假阿膠也有防僞標誌，但幾乎所有的防僞電話都打不通或提示輸入錯誤，真假阿膠放在一起，則一目瞭然。

　　看產品

正品阿膠呈規則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，正面印有產品名稱，字體端正清晰，呈暗紅色;膠塊背面有兩道規則分割道，質硬而脆，手掰，稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數塊，斷面光亮，並對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。假阿膠一般色澤烏黑或明顯發黃，膠塊多不規則，表面粗糙無光澤，大小、薄厚不一，正面產品名稱用漆、顏料等印製，字色多爲鮮紅色，字跡多模糊、歪斜，字上多有龜裂;背面多無分割道，有分割道者也不規則，大多質硬而不脆，有的可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，容易發軟粘合，有油孔、氣孔等。

　認品牌

目前市面上銷售的阿膠品牌繁雜，在購買阿膠的時候一定要選擇大品牌，大企業，上市公司生產的產品，阿膠和其它藥品一樣，爲特殊商品，包裝上必須註明註冊商標如“東阿阿膠”，生產企業、廠址、批准文號、功能主治等，目前市場上以“東阿阿膠”最爲走俏，質量最佳。

聞氣味

正品膠塊初打開包裝，對膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味，粉碎後，鼻聞具有阿膠獨有的清香味。假阿膠則無清香味，而是腥臭或異臭味等怪味。

　　觀溶液

正品膠塊砸碎後，取適量放入透明的玻璃杯中，加入沸水適量，攪拌溶化後，放置1～2分鐘，膠液無可見顆粒狀異物，嗅聞有輕微特有的膠香味，無任何異臭味;假阿膠則水溶液有明顯的腥臭味或異臭味，有的會出現不溶化的絮狀物，溶化後膠液內常見明顯顆粒狀異物。