吃橙子會上火嗎

橙子富含豐富的維生素C，是大人小孩都喜歡吃的水果。但是也有人說吃橙子會容易上火，很多水果都是清熱降火的，爲什麼橙子會上火呢?究竟吃橙子會上火嗎?

橙子上火嗎?

很多人認爲吃橙子容易上火，究竟對不對呢?其實，橙子是不會上火的。

橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。橙子營養極爲豐富而全面，橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙子的皮還是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。

橙子的吃法有哪些?　　橙子可以榨橙汁喝，可以當水果吃，還可以當成美味菜餚的主角，下面小編爲大家推薦幾款以橙子爲主的菜譜。

鮮橙炒雞柳

原料：雞胸肉300克，橙子1個，蒜蓉、薑蓉、橙皮蓉適量，鹽、糖、橙汁、胡椒粉、雞粉、太白粉適量。

做法：

1、把雞肉切成柳，加入鹽，胡椒粉`太白粉和1/2個雞蛋醃10分鐘。

2、把蒜`姜剁成蓉，削些橙皮剁成蓉，鮮橙榨汁備用。

3、熱油加入蒜蓉`薑蓉爆香。

4、加入雞肉翻炒。

5、雞肉表面變白，再把澄汁倒進去。

6、加入橙皮蓉、鹽、胡椒粉、糖和雞粉翻炒即可。

　　橙子雞丁

原料：雞腿肉200克，橙子1個，花生米、蔥碎、水澱粉若干，糖、鹽、白醋、料酒適量。

做法：

1、準備好雞腿肉和橙子。

2、把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。

3、取半個橙子果肉，切成丁。

4、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水澱粉，勾兌成橙味汁。

5、雞腿肉加入鹽和水澱粉 料酒上漿備用。

6、把花生米小火炸熟。

7、鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色後盛出。

8、鍋中留底油爆香蔥碎。

9、倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。

10、下入炒好的雞丁翻炒均勻。

11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。

12、把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。