【黃桃怎麼去皮去核】怎麼給黃桃去皮
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1、沸水煮:將黃桃放入水中,加熱至水煮沸,一段時間後將桃拿出並用冷水浸泡一下(熱脹冷縮原理)。再用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。
2、鹽水:將黃桃放入米中並加入少許鹽,浸泡一段時間後,用水果刀從桃子底部劃開口子就能快速去皮。
3、洗米水:將黃桃放入洗米水中,加熱一段時間後,同樣用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。
4、手剝皮:在買的時候可以挑選一些比較熟的黃桃或者買來放置一段時間,也可以用手輕鬆剝皮。
5、刀削:最笨的方法就是用刀削。雖然比較慢,但是想吃的時候就能吃到,不用等時間。
黃桃怎麼去核
1、筷子:要把黃桃的核弄出來,可以切開黃桃取核或用筷子頂開。
2、小刀:沿凹痕切一圈,切痕觸及果核,將兩半果肉反方向扭轉一下,使核肉分離,再用小刀取核。
3、紙筒:也可以用紙筒包點錫紙封上一個口戳。
4、工具:也可以去某寶上去討一些專門去黃桃核的工具。
黃桃罐頭
材料:
黃桃6個、冰糖400克、水、鹽少許
做法:
1、將黃桃洗淨,然後去皮,切成小塊後用淡鹽水浸泡;
2、浸泡5分鐘後倒掉淡鹽水,放入鍋中,加水,加冰糖煮;
3、煮大約20分鐘的樣子,黃桃變軟關火冷卻即可。
4、這樣,乾淨衛生的黃桃罐頭就做好啦,裝入密封罐,放冰箱儲存。
黃桃果醬
材料:
黃桃、冰糖
做法:
1、黃桃去皮去核切成小塊。
2、放入冰糖(砂糖也行),醃製到出水。
3、大火熬開後小火慢熬,等泡沫消失,變得濃稠開始就最好一直攪拌了,以防粘鍋。
4、熬果醬的同時用沸騰的水消毒瓶子,果醬一直熬到自己喜歡的粘稠度就可以關火。
5、消毒好的瓶子控幹水,果醬裝瓶,小心擦淨瓶口,蓋緊後倒置瓶子直到自然降溫至室溫,冷藏保存。
黃桃的功效與作用
1、養陰補虛
補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
2、生津止渴
潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
3、祛斑、抗衰老
黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素等抗氧化劑,它們能夠有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等功效。
4、通便、防便祕
黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素,每天吃1、2個黃桃有通便、防便祕的作用。
5、降血糖、血脂、提高免疫力
黃桃的營養價值很高,富含維生素C、各種纖維素、胡蘿蔔素、微量元素,經常吃有降血脂、血糖,提高人體免疫力的功效。
6、調經
緩解痛經,或是經期腰痛。
7、平喘
降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨於安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。
8、其他功效
具有養陰、生津、潤燥活血的功效;主治夏日口渴,便祕,痛經,虛勞喘咳,疝氣疼痛,遺精,自汗,盜汗等症。
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