秋季排毒食譜推薦 排毒瘦身兩不誤
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秋季雖宜進補,但也不可盲目貪吃,吃的太過營養腸胃勢必也負荷過重,進補之餘也來給你的腸胃排排毒吧!
紫菜芝麻飯
材料:100克烤紫菜、120克黑芝麻、120克白芝麻
做法:將烤紫菜剪成細絲,再將黑芝麻和白芝麻用擀麪杖擀碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裏,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。
功效:紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質,能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。
醋醃蓮藕
材料:蓮藕、糖、鹽、醋、香油
做法:將蓮藕焯一下,根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裏,每天取出一些作爲就餐時的小菜。
功效:蓮藕富含維生素C和粗纖維,既能幫助消化、防止便祕,又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素,防止動脈硬化,改善血液循環,有益於身體健康。
油焯海帶豆
材料:300克海帶、100克黃豆、鹽、醬油、味精、蔥花
做法:將海帶切絲,用開水焯熟,黃豆用水煮熟,將海帶和黃豆放涼,控幹水分,再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。
功效:海帶含有豐富的食物纖維,可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便,豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分,使排便量增加。
南瓜湯
材料:南瓜、姜
做法:南瓜用電鍋蒸熟,連皮、連籽一同切成塊,再用果汁機與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿,放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時,讓南瓜的香味完全釋放。
功效:南瓜富含維生素和果膠,果膠具有較強的吸附性,能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質,起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強腸胃蠕動,幫助食物消化,是很好的減肥食材。
黑木耳豆腐湯
材料:黑木耳、豆腐、雞湯(高湯)
做法:將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片,將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,10分鐘後即可食用。
木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裏的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。黑木耳還能減少血液凝塊,預防血栓病的發生。
海帶燉鴨湯
材料:鴨、海帶、蔥、姜、料酒、花椒。
做法:鴨剁成小塊,海帶切成方塊將鴨和海帶用開水燒開,撈去浮末,加入蔥、姜、料酒、花椒用中火將鴨燉爛,再加精鹽,出鍋裝盤。
功效:海帶中包含一種叫硫酸多糖的物質,這樣的物質能很好的清除附着在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量防止脂肪過度的堆積達到減肥效果。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質。
胡蘿蔔燉牛肉
材料:牛肉、胡蘿蔔
做法:將牛肉洗淨、切塊,放入滾水中燙去血水後撈出,將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊,和牛肉一起放入鍋中,用大火煮開,加入調料改中火煮至熟軟即可。
排毒減肥功效:很多人只知道它含有胡蘿蔔素,其實它還是有效的解毒食物,含有大量的維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效的降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排除。胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素,及維生素,提高新陳代謝自然地降低體重。
蒸釀南瓜雞肉泥
材料:雞肉泥、南瓜、火腿片、生粉、韭菜花粒、姜。
做法:鍋內水燒開時投入南瓜塊,煮至八成熟時撈起、瀝乾,拍上幹生粉,擺上火腿片。雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡。釀入南瓜、火腿片,蒸8分鐘後拿出即可。
排毒減肥功效:南瓜中富含的果膠,可以延緩腸道對糖和脂質的吸收,還可以清除體內重金屬和部分農藥,故有防癌防毒的作用。此外南瓜,可以幫助消化吸收,且南瓜中含有的不飽和脂肪酸,可以通便利尿,對減肥很有幫助。
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