小滿前後種瓜種豆是什麼意思
本文已影響6.2K人
本文已影響6.2K人
小滿是在每年的5月20-22日之間,這個時候夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,民間也有句俗語稱“小滿前後種瓜種豆”,下面來了解一下這句話的含義。
小滿前後種瓜種豆是什麼意思
小滿前後種瓜種豆是指從小滿這天起,氣溫回升快,雨水增多,農業進入搶種搶栽時期。這句話的意思就是在節氣小滿的前後是種瓜種豆的最好時間。
這句話包含的農作物有高山熱白菜、早熟菜心、竹葉菜、莧菜、小蔥、 白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、 櫻桃蘿蔔、薺菜、夏黃瓜、夏秋冬瓜、 夏豇豆、夏毛豆、夏茄子、夏辣椒、高山甘藍、 高山花菜、高山芹菜、高山萵筍、高山蘿蔔、高山胡蘿蔔等。
小滿的寓意
滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時爲小滿。
這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。
南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,乾斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裏如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。
“小滿三候”:第一候苦菜秀,第二候靡草死,第三候小暑至。此時田野中綠油油的麥田梗上應該是苦菜花盛開的景象。
小滿吃什麼傳統食物
苦苦菜
“春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。”小滿時節,飲食以清淡爲宜,而過去這個時候,正是各類野菜上市的時候,包括苦菜在內的野菜。因此,這天民間有着小滿吃野菜、苦菜,清熱解毒的習俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,就饅頭、米飯,使人食慾大增。
麥糕餅
自古傳說小滿是蠶神的生日,因爲南方養蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節點,因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或麪粉爲原料,製成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。
【前七後八是什麼意思】月經前七後八是什麼意思
【網絡語愛豆是什麼意思】微博上說的你的愛豆是啥意思
【什麼是單病種】單病種是什麼意思 什麼是單病種定義
【小哥哥我各種音是什麼意思】抖音小哥哥我各種音是什麼梗 小哥哥上天嗎我觀世音是什麼梗
【懲前毖後的成語故事】懲前毖後的意思 懲前毖後的意思是什麼
【清明節前後種什麼菜】清明節與種什麼農作物 清明前後種什麼菜北方
【種草莓】種草莓是什麼意思 種草莓怎麼快速消除
【穀雨前後種什麼蔬菜】穀雨是種菜的嗎 4月份適合種什麼蔬菜
芒種是什麼意思
你求生欲很強是什麼梗 男友求生欲是什麼意思 滿滿的求生欲是啥意思
新冠疫苗序貫接種是什麼意思 接種新冠疫苗是什麼意思
小滿後種什麼蔬菜 小滿時節適合吃什麼蔬菜
【小哥哥我各種音是什麼意思】抖音小哥哥我各種音是什麼梗
接種疫苗是什麼意思
【小滿釣魚技巧】小滿節氣釣魚 芒種前後釣魚
小滿過後幾天收麥子 小滿收麥還是芒種
【種草莓】種草莓是什麼意思
小滿之後是什麼節氣 芒種是什麼意思
【孕婦夢見南瓜是什麼意思】懷孕夢到南瓜是什麼意思
網絡用語吃瓜什麼意思 微博吃瓜什麼意思啊 吃瓜表情包