買奶粉4個必看營養指標
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站在琳琅滿目的奶粉櫃檯前,你是不是也在爲選購奶粉而煩惱呢?選購奶粉除了看品牌、口碑,還要看配方,不過密密麻麻的配方表,你看懂了多少?
“選購嬰幼兒奶粉記住一條最關鍵:越接近母乳的營養成分越好!”寧波市李惠利醫院營養科副主任營養師金科美說,母乳是寶寶最理想的食物,它可以提供所有寶寶需要的營養素、抗體、免疫因子等,所以在挑選奶粉的時候,把配方奶粉的營養成分含量數據與母乳營養成分含量數據相比較,相差越小,就是越接近母乳的配方奶粉。其中4個指標可以特別關注。
首先母乳中的鈣磷比爲2:1,配方奶粉的鈣磷比值越接近2,寶寶就越容易吸收。
其次要看奶粉中碳水化合物的構成,儘量選擇含乳糖的奶粉。因爲母乳爲100%乳糖,奶粉中如果含的蔗糖(白砂糖)過高,雖然能提供較高的能量,但因爲口味偏甜,容易導致寶寶以後嗜食甜食和蛀牙。
第三是看蛋白質。對於寶寶而言,乳清蛋白是一種優質蛋白,它容易被消化、生物利用度高,從而有效減輕腎臟負擔。母乳中乳清蛋白佔蛋白質總量高達60%,因此理想的配方奶粉應儘可能模擬母乳的營養素比例。
第四看奶粉中脂肪的來源,儘量選擇含植物油的奶粉。很多媽媽發現吃母乳的孩子大便稀糊、不幹硬,而有些吃奶粉的孩子則比較容易大便乾燥,其實這是因爲有些奶粉中添加的是棕櫚油,其與鈣質結合後,形成鈣皁,導致寶寶大便乾燥。
除了看清配方奶粉的營養成分,還可以通過寶寶使用後的效果來得到答案。母乳餵養的寶寶不上火、不熱氣,營養成分與母乳接近的配方奶粉,在一定程度上也有相似的功效。
每種嬰幼兒配方奶粉的成分稍有差異,但大同小異。這是由於每個廠家所採用的營養配方略有差別,生產工藝上各有特點造成的。不過,成分上的微小差異,一般不會對寶寶的生長髮育造成影響。只要孩子消化吸收好,生長髮育正常,就是合適自身的奶粉。
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