專家提醒:奶粉開封后保存很重要
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近日又有報道稱,消費者在奶粉中發現不明小蟲或異物,而各種關於奶粉“問題”的報道,也會讓部分年輕父母焦慮與困惑。記者就此採訪了行業專家。專家表示,從生產流程和工藝看,真空環境中小蟲等生物是不可能存在的,未開封奶粉出現固體異物塊或小蟲的機率極低。以往出現類似情況,經調查多爲保存不當造成的,消費者對此也表示了理解。
記者致電雅培公司瞭解有關情況。相關工作人員說:公司認真地對待所有來自消費者的問詢並有完善的措施進行處理,現正在對有關情況進行調查。截至目前爲止,同一批產品沒有收到過任何其它投訴。
雅培公司強調,提供消費者安全、高質量產品,是公司一貫的宗旨和承諾,所有產品在出廠前都經過嚴格測試和質量控管。我們在營養品生產環節的質量標準涵蓋原料採購、加工到最後產品裝箱各環節。在生產環境、生產設備和過程中,都致力於達到工藝和清潔的最高標準。
記者隨機調查發現,確有消費者並不瞭解奶粉開封后應該如何妥善保存。爲此,專家提醒消費者,消費者要特別注意奶粉在開封后的妥善保存。
據介紹,目前奶粉生產是在高溫環境下從篩孔噴出,從而使液態奶在瞬間結晶,這種生產工藝本身可以致昆蟲和細菌於死地,不可能有完整蟲只或固體異物塊存在。而當前市場上奶粉的包裝基本分爲袋裝與罐裝兩種,其基本工藝都是採用真空包裝,利用二氧化碳與痰氣來保持奶粉長時間不變質。真空環境中小蟲等生物是不可能存在的,奶粉中的小蟲或固體異物塊不會在生產過程中出現的。消費者要特別注意奶粉在開封后的妥善保存。因爲嬰幼兒奶粉營養豐富,蛋白質含量高,而豐富的蛋白質和營養正是細菌生長和繁殖的溫牀,也容易招蟲。
爲避免奶粉受污染和變質,在奶粉開封后的保存過程中,應特別注意奶粉開封后不宜存放於冰箱中。因爲多次取放,冰箱內外的溫差和溼度差別,很容易造成嬰兒奶粉潮解、結塊和變質。開封后奶粉通常都是室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可;在每次取用後,罐裝奶粉務必蓋緊塑料蓋,袋裝奶粉要紮緊袋口。
袋裝奶粉開封后,最好存放於潔淨的奶粉罐內。清潔奶粉罐勿用水洗,保持乾燥;奶粉開封后要遵循使用時間的規定,開封后超過一月應丟棄不用。而嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期,一旦開封后,就不能採用這個日期。
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