關山乳業對廣大網民的公開信
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近日部分網站對本公司生產的西域龍驢奶粉標準及生產許可證提出質疑一事,我公司高度重視。就此我公司向廣大網民和消費者予以說明。
陝西關山乳業有限責任公司是中國食品行業骨幹企業、陝西省農業產業化重點龍頭企業和陝西省高新技術企業。公司現已通過ISO9001:2008國際質量管理體系認證、HACCP體系認證、國家首批食品安全市場準入QS認證、誠信體系認證和省級定量包裝商品計量保證能力認證,具備乳製品生產全部資格證書。產品在國內享有較高知名度,深受消費者喜愛。
驢奶與牛奶、羊奶、馬奶、駝奶一樣都是哺乳動物哺育幼仔的必須食物,動物乳包括人乳除在其營養成份含量上有一定差別外,其生物學價值、營養價值都很近似,均無對人體不安全因素存在。自古以來,中外都將動物乳汁做爲人乳的替代品來哺乳嬰幼兒,只是在不同地區,因動物養殖種類的不同而應用的習慣有所差別,其中以牛、羊奶應用較爲普遍。近年來,隨着乳品消費量的增加,我國不少地區將馬、驢、駝奶等的開發利用,作爲地方資源開發、綜合利用、經濟發展、造福人類的產業鼓勵倡導。很多專家、科研機構在做特種奶的研究工作,有不少研究成果,其中驢奶和驢製品的地方標準已經出臺,只是馬、驢、駝等動物養殖數量較牛、羊少,生產規模和上市數量都沒有形成氣候,由於國家標準是對形成規模生產和銷售的產品進行行政管理的尺度。因此現對驢奶、駝奶等乳製品的生產,尚未納入國家標準規範範圍,至今沒有驢奶粉和駝乳等稀少動物乳製品的國家標準出臺。目前,生產馬、驢、駝奶製品的企業暫時都參照牛、羊奶製品的國家標準,制定企業標準執行。按照國家對工業產品標準有關規定,在某種產品有國標時,按國標執行,無國標時可按行業標準或地方標準執行,沒有上述標準時,可按照企業標準執行,這就是對國家標準相對於新型產品的滯後性所做的彌補規定。
牛奶及其製品以外的乳品原料及其產品均稱爲特色乳或特色乳製品,特色乳製品屬於國家鼓勵開發生產項目,這對於促進貧困偏遠地區資源開發和經濟發展、豐富產品種類、增強國民健康都有積極意義。國家工信部和發改委2009年發佈的《乳製品工業產業政策》第四條對發展特色乳品有明確規定:“合理佈局,協調發展。優化全國奶業佈局,堅持扶優汰劣的原則,繼續發揮重點產區以及大中城市的資源優勢,提高資源利用效率,合理配置原料和加工產能,促進奶源基地與加工企業協調發展;適度鼓勵具有地方特色的奶源基地建設及乳製品開發,逐步擴大加工能力,大力發展清潔生產和循環經濟技術,提高企業環境績效.逐步擴大加工能力,大力發展清潔生產和循環經濟技術,提高企業環境績效的規定。”其附件中,對地方特色乳品的解釋爲:使用特種生鮮乳(如水牛乳、犛牛乳、羊乳、馬乳、驢乳、駱駝乳等)爲原料加工製成的各種乳製品。據此,我公司組織科研人員經過多年來的悉心研究,開發生產的驢奶粉產品,經過營養指標化驗和檢測,均超過國家普通乳製品標準。以國標爲依據,以已備案的企業標準和地方標準進行生產,並利用了驢奶原料中的營養成份,來達到嬰幼兒奶粉產品國家和企業標準規定的成份指標,產品經多次檢驗並無對人體有害物質成份存在,消費者可放心食用。
陝西關山乳業有限責任公司
二〇一三年五月十五
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