猛吃兩斤小龍蝦睡醒後下不來牀 醫生確診爲橫紋肌溶解綜合徵
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入夏以來,小龍蝦在東莞的餐館銷量很火,很多人常常是點一大盆吃個爽。不過,要當心了,前幾天,有名34歲的胡小姐在東莞吃了兩斤小龍蝦後,被確診“橫紋肌溶解綜合徵”。
東華醫院醫生介紹,患者胡小姐8月3日晚上和朋友夜宵吃了小龍蝦,吃完夜宵就回家睡覺了。第二天上午7時許,還沒起牀的她就感到脖子肩膀和手腳都非常痠痛,而且翻不了身,一翻身就難受,她掙扎着想下牀,但走不了路。隨後,她被送到東華醫院急診科就診。
醫生一檢測,胡小姐的紅蛋白爲3000多(正常人是50以內),超過儀器所能檢測的上限,“爆表”了;另一項肌酸激酶檢測值已經達到了11623(正常人不超過140)。胡小姐發病前吃過2斤小龍蝦,沒有其他病史,結合肌紅蛋白和肌酸激酶的檢測值綜合判斷,她得的是“橫紋肌溶解綜合徵”。
經過幾天的治療,胡小姐正在逐漸恢復之中,再過兩天就可以出院了。醫生介紹,吃小龍蝦得橫紋肌溶解綜合徵的患者,今年以來,東華醫院已經收治了4例。據悉,橫紋肌溶解綜合徵的病因非常複雜,很多原因都可能導致,比如劇烈運動,而小龍蝦只是其中的一個原因。對於這種病的治療並不複雜,治後一般不會留下後遺症。
醫生提醒:如果進食了小龍蝦後,出現渾身肌肉痠痛等症狀,要及時就醫,早確診早治療。
啖蝦五大提醒專家提醒,安全吃小龍蝦,鮮活清潔最重要,需注意以下五個方面:
1、最好購買人工養殖的小龍蝦。不要在街頭流動攤點購買小龍蝦,不要自行到江邊或河溝捕撈野生龍蝦進食,也不要購買非養殖的龍蝦。
2、可反覆用清水換洗。烹飪前需先將小龍蝦洗淨。可將買來的小龍蝦放在乾淨水體中養殖,不斷換洗,直到水體較爲清澈。
3、確保完全熟透。千萬不要生吃或食用未熟的小龍蝦,需確保其完全熟透。可先用油炸再清炒,水煮也應保證10分鐘以上,達到高溫消毒效果。
4、不吃頭部,不吃死蝦。根據媒體報道,烹調後的小龍蝦如有濃烈腥味、蝦體散開發直、肉體鬆軟無彈性、顏色變暗且殼身有較多的黏性物質,很可能是死蝦。
5、進食有度。一次大量進食小龍蝦可能存在誘發橫紋肌溶解綜合徵的風險。小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物,含有豐富的嘌呤核苷酸,多吃會誘發痛風,如果再搭配啤酒更會導致尿酸增高更快。過敏體質的人儘量不要吃小龍蝦。
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