北京銀川多地現染色橙子 如何鑑別是否爲染色橙子
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近日北京銀川多地都發現染色橙!染色橙是怎麼回事呢?就是這種橙子用手一摸,就會留下紅印,經水泡就會變紅。
昨日記者走訪了蘭州多處農貿市場,暫未發現染色橙子。業內人士提醒,橙子表面用果品蠟打蠟很常見,但用化學染色劑給橙子染色對人體有害,消費者購買時可用溼紙巾擦拭橙子表面,以鑑別其是否爲染色橙子。
橙子染色是爲賣個好價錢
蘭州市場上是否有染色橙?對此,記者昨日走訪定西二支路、張掖路、五泉、廟灘子等多處農貿市場瞭解到,蘭州市場上目前銷售的橙子產自江西和四川。在廟灘子市場,記者隨意在兩個水果攤上挑選了3只顏色鮮豔的橙子,用溼巾擦拭後,並沒有出現掉色現象。而在五泉市場上,記者用指甲摳了摳正在銷售的橙子的表皮,發現有一層蠟,水果攤販白師傅告訴記者,“多數橙子是在半青澀半成熟的時候被摘下,一是爲了長時間保存,二是爲了賣到一個好價格,在摘下後經營戶會給橙子上色打蠟。打蠟是被允許的,不會給食品帶來危害,但要是染色,就不一樣了,會通過外皮逐漸滲入,對人體將有害。”
溼巾輕輕擦染色橙暴露原形
消費者在購買時如何辨別出橙子是否被染色?採訪中,臍橙經營戶冷先生介紹,經過染色加工的橙子顏色偏紅,沒染色的則是純橙色,橙蒂是白色帶綠的,而染色的橙蒂則呈微紅,有的染色過度還會顯得暗紅。另外,用溼巾擦拭,如果溼巾變紅,說明橙子很有可能被染色。此外,好橙子表皮毛孔較多,摸起來比較粗糙,而處理過的橙子,摸起來相對光滑些。
染過色的橙子對身體有多大傷害?一位經營戶稱,水果打蠟一般用食用蠟,對人體沒有危害,因此我國是允許的。如果是工業染色劑,則有可能導致重金屬中毒,“毒素會在人體積存,對腎臟、肝臟有一定危害。
在此,本報提醒廣大消費者,在您購買橙子時,也可以用上述方法驗證一下橙子是否被染色,如發現染色橙,您也可以撥打本報新聞熱線8119000反映,我們將在第一時間聯合執法部門進行查處。
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