鋒味曲奇致癌是真的嗎 官方迴應並非人工添加
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2019日1月15日消費者委員會公佈市面上58款曲奇及甜酥餅中有51款檢出含有基因致癌物丙烯酰胺,而謝霆鋒旗下的「鋒味曲奇」亦在名單上,16日謝霆鋒發聲明澄清丙烯酰胺這種物質並非人工添加,而是在高溫烹調食物時不經意釋放的物質,並表示某些傳媒以標題黨方式傷害品牌聲譽,會保留一切法律追究權利。
他指出,根據香港食物安全中心的指引,食肆和家中烹煮食物的過程中都會有機會發現丙烯酰胺,而且消費者委員會亦沒有清楚釐定丙烯酰胺的安全攝取量證據,並強調自家的「鋒味曲奇」在58個樣本中得到5分的最佳表現評分。他亦表示自家品牌聲譽受損:「對於一些媒體穿鑿附會以明星效應招來眼球誤導讀者,以標題黨方式傷害品牌,鋒味公司保留一切法律追訴權。
謝霆鋒微博聲明全文如下:
按照香港消費者委員會於2019年1月15日在最新一期《選擇月刊》發放的產品報告所顯示鋒味曲奇含有丙烯酰胺物質,它並非人爲加添的物質,而是透過高溫烹煮食物如烘焙及煎炸過程中不經意產生的物質,根據香港食物安全中心在文案描述,食肆和家中烹煮食物的過程中都會有機會發現丙烯酰胺。
香港消費者委員會報告中顯示,「丙烯酰胺」不能釐定一個安全攝取量,而食品法典委員會尚未就「丙烯酰胺」制訂最高含量,鋒味曲奇在這次全香港58款曲奇和甜酥餅樣品的安全測試結果評分爲5,此乃最佳表現評分。(資料來源:2019年1月507期選擇月刊)
對於一些媒體穿鑿附會以明星效應招來眼球誤導讀者,以標題黨方式傷害品牌,鋒味公司保留一切法律追訴權。
敝司以此聲明以正視聽
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