花青素的功效與作用
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花青素的功效與作用是什麼?說起花青素,大家可能都不陌生,很多食物或者產品宣傳中都有聽說過。那這個花青素的功效與作用都有些什麼呢?
花青素的功效與作用
花青素是我們日常食物當中所含有的一種成分,它廣泛地存在於黑枸杞、葡萄、藍莓等一些物質當中。花青素能夠有效的防曬,同時還能抗氧化,可以清除體內的自由基,從而達到抗衰老美容養顏的目的。
另外,花青素還能夠有效的緩解視疲勞,提高視力水平。能夠抑制炎症的反應,非常適合一些有炎症的人羣來使用。
花青素,它還有一定的抗輻射的作用,所以日常生活當中可以多吃一些藍莓、紅心火龍果、黑枸杞等等,來增加花青素的攝入量。
花青素的副作用
花青素實際上是沒有副作用的。
首先,我們應該瞭解花青素是一種完全天然的植物色素,因爲人工不參與合成,所以不會有副作用。花青素由植物中的葉綠素轉化,所以不要擔心花青素的副作用。如果食用大量含花青素的食物,最多出現大小便染色的情況,這是正常情況,代謝掉就好了,對身體沒有影響。
花青素含量高的食物
1、藍莓:藍莓所含的花青素是非常豐富的,被稱爲花青素之王,很多護膚品裏面也會添加藍莓提取物。但是藍莓的價格不便宜,要從藍莓裏面獲取花青素,那得留意錢包。
2、紫葡萄:它含有類黃酮這種物質,具備了抗氧化能力,所以在日常生活吃紫色葡萄,從而益氣補血等等的功效。不過葡萄皮的營養價值也是很多的,所以建議大家吃些葡萄皮。
3、黑枸杞:它所含的花青素含量也是非常豐富的,而且它所含的花青素是植物花青素中比較優良的,遠遠高於其它的食物了。其含量遠超過藍莓。其功效是VC的20倍、VE的50倍,因此被譽爲“滋補軟黃金”。
4、桑葚:桑葚的汁液是非常多的,而且也含有豐富的花青素,從而具備了強大的抗氧化能力了,而且桑葚除了花青素之後還富含其它的活性維生素、氨基酸等等營養物質,所以常吃黑桑葚會提高人體的免疫力,延緩器官的衰老。
5、紫薯:紫薯含有豐富的硒元素、花青素、礦物質鐵等等營養物質,鐵物質是可以幫女性補血,經常食用還會增強身體的免疫力和記憶力,而且紫薯的飽腹感非常強烈,味道是非常美味的。
6、紫甘藍:紫甘藍的花青素和維生素、礦物質、纖維素等等營養物質是非常豐富的,所以在日常生活中吃些可以延緩皮膚的衰竭。
一般來說含花青素的食物都帶紫色,很好辨認。
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