生蠔殼是什麼垃圾 生蠔殼是溼垃圾嗎
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生蠔殼是什麼垃圾?生蠔小龍蝦是夜宵攤的必備,夏天正是吃夜宵的季節,各種大排檔上都有大大小小的生蠔。生蠔殼比較堅硬,是溼垃圾嗎,生蠔殼是什麼垃圾呢,一起來看看吧。
生蠔殼是什麼垃圾
幹垃圾。
因爲生蠔殼和其他溼垃圾相比過於堅硬,會破壞溼垃圾的終端處理設備。所以生蠔殼是作爲幹垃圾處理的。
生蠔殼開了之後還能吃嗎
生蠔開殼之後還是可以吃的,就是蠔肉不太新鮮必須要煮熟了才能吃。
如果是閉殼的開出來後聞着無異味就證明是新鮮的生蠔,而通常帶殼的生蠔都能保存三天左右,不帶殼的蠔肉則不行。
生蠔怎麼清洗
1、帶上膠皮手套用刷子刷。因爲生蠔的殼很鋒利,用開水煮,殼打開後立馬撈出,不然就老了;想吃生的就要帶膠皮手套撬開,蘸醬料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱,生熟都行,也可以做湯喝,也可以生生蠔蘸雞蛋麪粉炸着吃。
2、放在蘇打水中浸泡。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡,泡軟了不僅輕易洗乾淨而且能去掉生蠔乾的異味,洗好後用淨水漂洗一下就可以了,或者去殼,放些油,抓洗,然後沖洗。
3、帶上膠皮手套用牙刷刷。用牙刷把殼全部刷乾淨,再把口撬開,用扎進去後左右一擰刀把就開了。
4、用水沖洗的話,切記水小點不要開大,不然會損傷蠔肉的。
5、用加鹽的淨水泡生蠔。最好在鹽水裏放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮,這樣既可以去沙也可以去腥,但是水要涼水哦。
6、如果買的是新鮮的生蠔肉,裏面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質,只要在其中滴入適量的植物油,就比較容易清洗乾淨了。
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