12個月應季水果時間表 應季水果時間表大全
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12個月應季水果時間是怎麼樣的?大家都知道水果蔬菜都要吃當季的比較新鮮營養,但是現在市場上各種培育方式,一年四季都可以吃到各種水果。怎麼判斷水果是不是應急呢,下面一起看看應季水果時間表大全吧。
12個月應季水果時間表
一月份應季水果是蘆柑,草莓
蘆柑味甘甜微酸,有止渴生津,和胃利尿作用,含有豐富的維生素C和檸檬酸,具有美容、消除疲勞的功效。是一月份水果的佳品。果皮可以晾乾沖茶。
草莓中含有豐富的維生素、纖維素、鐵、鈣等微量元素,素有“水果皇后”之稱。其中,草莓中富含的維生素A和胡蘿蔔素可以保護視力,因此經常食用草莓對身體健康具有一定的幫助。
二月份應季水果是聖女果、荸薺
聖女果含有番茄紅素,具有補血養血之功效,是增進食慾、延緩衰老的佳品。
荸薺也就是馬蹄正是冬春季挖出販賣的水果之一。中醫認爲,馬蹄性寒涼,味甘,可清熱生津、涼血解毒,還可舒肝明目、利氣通化。營養學認爲,馬蹄中含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營養元素,還有豐富的膳食纖維,另外,馬蹄中含有的磷是根莖類蔬菜中較高的,能夠促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,因此馬蹄也適於兒童食用。
三月份應季水果是菠蘿
菠蘿甘甜爽脆,含有維生素B較多,具有營養皮膚,消除緊張,減少疲勞,增強肌體的免疫能力。
四月份應季水果是山竹
山竹具有清涼解熱的作用,含鈣、磷、維生素B和C等多種元素,對肌體有很好的補養作用,虛寒身體不宜多吃。
五月份應季水果是桑葚、枇杷
桑葚性寒,補血養顏,健脾胃,助消化,含有鞣酸、脂肪酸等營養成分。
枇杷在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟,是“果木中獨備四時之氣者”。由於產地與品種不同,枇杷的成熟時期也不一樣,福建、雲南等地的早熟品種在三月份就已上市,江南等地主要在五月成熟。自然成熟的枇杷清醇甘甜,具有潤肺止咳的功效,可煉製川貝枇杷膏。
六月份應季水果是櫻桃、荔枝
櫻桃性溫,具有補氣調中的功效,健脾開胃,美容養顏。
荔枝同櫻桃一樣地美容健脾作用,還可補腦健身,含有豐富的維生素成分,可增加肌體的免疫能力。這兩種水果都不易多吃,易上火。
七月份應季水果是龍眼、桃子
龍眼味甘甜,性溫,具有養血安神的作用,滋補強體,潤膚美容,不易多吃,易上火。
桃子性平,具有滋養作用含鐵量較高,有潤燥活血作用,體內偏熱者少吃。
八月份應季水果是西瓜、芒果
西瓜是夏季解渴解暑的最佳果品,具有清熱止渴、利尿消腫等功效。易腹瀉者要少吃。
芒果性平,有益脾胃,有防止心血管疾病,降低膽固醇之功效。
九月份應季水果是葡萄、石榴
葡萄味甜酸,對滋補肝腎有益,益氣補血,之中的糖分比較容易被人吸收,有很好的抗衰老作用。
石榴,性溫,有止血止瀉作用 ,有助於消化,有助於軟化血管、降血脂、降膽固醇的作用。
十月份應季水果是白梨、獼猴桃
白梨性涼,潤喉清熱,潤肺解燥,化痰解酒,還有保護肝臟的作用是秋季水果之王。
獼猴桃微酸,含有豐富的維生素E和C,預防口腔潰瘍,增強抵抗力,美容抗衰老。
十一月份應季水果是冬棗、蘋果
冬棗甘甜爽脆,性平含有維生素及多種人體需要的微量元素,具有補血護肝作用,還可以抗動脈硬化,對維持血管彈性有一定的好處。
蘋果更是含維生素和其它人體需要的鎂、鐵、硫、鋅等多種微量元素。俗話有說:“一天一蘋果,不找醫生開處方”。還具有嫩膚美容的作用。也有果中之王的美稱。
十二月份應季水果是橘子、柚子
橘子味酸甜,有生津止咳的作用,開胃通經絡,具有消除疲勞之作用。
柚子性寒,微苦,有健胃化食的作用,對止咳化痰,清熱敗火有一定的療效,對心血管、高血壓,糖尿病有一定的輔助治療作用。
四季應季水果時間表
1.春季水果(農曆1-3月,陽曆3-5月)
春季水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。
2.夏季水果(農曆4-6月,陽曆6-8月)
夏季水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
3.秋季水果(農曆7-9月,陽曆9-11月)
秋季水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
4.冬季水果(農曆10-12月,陽曆12,1,2月)
冬季水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
四季蔬菜應季時間表
春季蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等。
夏季蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等。
秋季蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。 菜花、胡蘿蔔、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合。
冬季蔬菜:青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麥菜、菜心、芥菜、菠菜、黃芽白、芥藍、荸薺、藕等 。
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