紅參燉鴿子有什麼好處
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鴿子有養血補氣的功效,而紅參有大補元氣、復脈固脫的功效,將紅參與鴿子一同燉湯,有很好的補氣血功效,非常適合病後體虛的人羣進行食補。
壯腎陽鴿子肉味甘鹹,入腎經,有補腎壯陽的功效,燉鴿子湯時加入紅參,能夠增強溫補功效,對於腎虛精虧、體虛腰痠腿軟、遺精早瀉的人羣,有很好的食療作用。
增強免疫力紅參燉鴿子湯中,含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、礦物質等,這些都是人體生長發育、細胞新陳代謝時不可缺少的物質,能夠有效增強人體免疫力,預防疾病侵襲。
安神補腦紅參中含有的皁苷具有捉高記憶能力、學習能力並改善記憶衰退的功效;而且鴿子腦中還含有腦磷脂成分,能夠延緩腦組織和神經細胞衰老,能讓思路變得更清晰,提高記憶力。燉湯時這些精華都會溶於湯中,因此經常需要用腦的人羣,以及記憶力減退的中老年人,都可以適量食用紅參燉鴿子湯進行食療。
加快身體康復紅參鴿子湯中富含鴿膠原蛋白,有癒合創傷的作用,適合於各類手術後病人康復進補,有助於手術傷口的恢復。
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