【胃出血貧血吃什麼】胃出血貧血可以吃什麼
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紅棗含有豐富的維生素和礦物質,尤其是維生素C,可促進人體對鐵質的吸收,是補血的聖品,所以胃出血患者貧血可以多吃紅棗。
推薦食譜:龍眼紅棗粥
食材:米200g、桂圓10個、紅棗6個。
做法:
1、將紅棗洗淨,去核;桂圓去殼與核,取肉衝淨。
2、將水燒開後放入米,煮開後放入紅棗和薑絲煮粥,粥好後再放入桂圓肉和白糖,煮5-6分鐘即可。
功效:這食療方具有養心補脾和滋補作用,避免因供血不足對其他器官造成的損害。是一款很好的補血食譜。
胃出血貧血吃什麼:胡蘿蔔胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。
推薦食譜:胡蘿蔔排骨湯
食材:胡蘿蔔、排骨。
做法:將胡蘿蔔、排骨分別洗淨,胡蘿蔔切塊,排骨斬件,備用。在瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入全部食材,改用中火繼續煲2小時,加入少許味精。最後加入食用鹽調味。
胃出血貧血吃什麼:動物肝臟動物肝臟鐵含量最高,爲10~25毫克/100克,大約是家畜家禽肉和魚肉(1~3毫克/100克)的10倍,很適合貧血者食用。
推薦食譜:豬肝菠菜湯
食材:豬肝150克,菠菜適量。
做法:豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
胃出血貧血吃什麼:動物血液
動物血液中含有豐富的血紅素鐵,且易被人體消化吸收,將動物血和內脂豆腐做湯 ,經常食用,對貧血有很好的防治作用。
推薦食譜:豬血豆腐湯
食材:豬血、豆腐、各類調理等。
做法:
1、將豬血和豆腐都切成小塊;姜、蔥切成細末;
2、鍋內放油燒熱,爆香蔥姜,下豬血,烹料酒、加水,燒沸後,再放豆腐塊,最後調味即可。
功效:豬血營養豐富,蛋白質含量高出豬肉一倍,含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵,具補血的功效,可防止貧血。
胃出血貧血吃什麼:葡萄葡萄富含鈣、磷、鐵等微量元素,並有多量維生素和氨基酸,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
注意事項:
1、吃葡萄後不能馬上飲水,以免出現腹瀉。
2、葡萄裏含有大量果酸,不能和牛奶同食,輕則影響吸收,嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。所以,應在喝牛奶之後1小時後在吃葡萄。
3、葡萄不能和海鮮同吃,以免出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
胃出血貧血吃什麼:櫻桃櫻桃的含鐵量是果中之冠,常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。另外櫻桃中還富含維生素A,可以促進人體吸收鐵質,改善貧血的症狀。
注意事項:
1、櫻桃雖好,但也要適量的吃,過量食用會增加胃腸的額外負擔。
2、櫻桃爲溫性食物,大量食用易上火,因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。
3、櫻桃含鉀量很高,每100克含鉀258毫克,腎病患者慎吃,以免出現高血鉀。
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