【小兒貧血食療】小兒貧血吃什麼好 小兒貧血可以吃什麼
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小兒飲食不規律,營養不良很容易出現小兒貧血。小兒貧血對寶寶身體有很多不良影響,媽媽們可以通過通過小兒貧血食譜來給寶寶補充營養。
小兒貧血的原因
小兒營養性貧血,一是飲食中缺乏鐵質引起的小細胞性貧血,二是機體內因缺乏葉酸、維生素B1:引起的大細胞性貧血。哺乳期 4~6個月前能利用從母體內來的鐵質造血,在4~6個月後即出現鐵質的不足,所以在3~4個月時就應注意添加含鐵豐富的食物。如蛋黃中含鐵質較豐富,應注意添加。動物肝臟含鐵也較高,其他尚有魚、豆類、豆製品均可逐步讓小兒食用。新鮮綠葉蔬菜、水果等含鐵質也較多亦可同時食用。當然在貧血嚴重時,尚須在醫生指導不服用鐵劑及維生素C、E等。服用這些藥品,須注意不應與茶葉、咖啡等同時服用。
當小兒單純母乳餵養未及時添加輔食、或偏食餵養、長期腹瀉時,可發生大細胞性貧血。常表現爲面色蠟黃、虛胖,表情呆滯,不哭不笑。並常有厭食、噁心、腹瀉、舌炎及光滑舌等。此時可給予含維生素B12和葉酸較豐富的食物,如綠葉蔬菜、水果、牛肝、黃豆等。重者在醫生指導下可直接補給葉酸、維生素B12及維生素C等藥品。
小兒吃什麼可以預防貧血
1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。
功效:養心補脾,滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天爲一療程。
功效:補腎壯骨。
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:滋陰補血。
4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎,養血理虛。
5、雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
6、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款補血菜”
小兒貧血的食譜
紅棗果仁糕
食譜原料:紅棗400克,枸杞子、核桃仁、葡萄乾、黑芝麻、松子仁各30克,糙米、薏米各50克,麪粉適量。
製作方法:
1、將紅棗、枸杞子、葡萄乾、黑芝麻、糙米、薏米泡洗乾淨後,加核桃仁、麪粉、少許水在盆中拌勻。
2、將拌勻後的材料放入沸水鍋中蒸20分鐘,再悶10分鐘。
3、將蒸好的食物倒入模具中。
4、用松子仁在上面排列出圖案,待冷卻後倒出 ,切片即可。
適合人羣:貧血寶寶。
健康提示:
棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育寶寶和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
青菜肝末
食譜原料:新鮮豬肝50克、青菜葉40克
製作方法:
1、豬肝洗淨後切碎,青菜用開水燙一下後切碎。
2、將碎豬肝放入鍋中加水煮開後,放入青菜末,即可。
適合人羣:適合7-9個月的寶寶食用
健康提示:
豬肝一定要洗淨並反覆切碎成末,才利於寶寶吸收營養。
君子蒸肉
食譜原料:使君子5-10克,豬瘦肉100克,鹽少許。
製作方法:
1、將使君子去殼,取出使君子肉備用。
2、將使君子肉和豬瘦肉一起剁碎和勻,加入少許鹽,二者做成肉餅。
3、將使君子肉餅放入盤內,隔水用旺火蒸熟或煮粥時放在飯面上蒸熟即成。
適合人羣:12個月以上寶寶
健康提示:
1、兩肉相配好吃,味香鹹有口味。
2、本菜可治小兒腸道蛔蟲及營養不良等症。每遇嬰幼兒不想吃東西,面部蒼白,日漸消瘦,腹脹且痛、口渴煩躁等症狀出現時,即可吃此菜,定見療效。
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