挑寶寶食品大學問
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寶寶吃飯頭等大事,既要營養又要安全。所以準備寶寶食品的時候就要精挑細選。
爲寶寶買食物的時候,我會偷懶的聽取朋友和促銷員的推薦,再從中選一個比較知名的品牌,一直固定延續下去。可是一個“蘇丹紅”把我的所用警戒細胞統統喚醒,我開始注意食品的標籤,開始詳細查看奶粉中的營養成分,開始最細緻地爲寶寶挑選最好營養的食物。
挑選輔食要注意食品添加劑
食品添加劑對寶寶來說一半是天使,一半是惡魔。爸爸媽媽要仔細查看清楚食品標籤上得說明,有些東西是不能出現在寶寶食品裏的。
可以出現的:
天然甜味劑:蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨醇、麥芽糖醇、甘草酸二鈉,這些都是從天然植物上提純出來的,可以讓食物更可口,也不會對寶寶有壞的影響。
天然食用色素:是指直接來自動植物組織的色素,現在允許使用並已制定有國家標準的天然食用色素有:薑黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β-胡蘿蔔素等。如果看到有這些以外的色素成分,最好先諮詢一下醫生,再決定是否給寶寶吃。
不能出現的:
防腐劑:它有很多種,包括苯甲酸及其鈉鹽;山梨酸及鉀鹽;亞硫酸及其鹽類,還有用於糕點防黴的丙酸鹽類。這些東西對寶寶的腸胃有傷害,不能給寶寶吃。
人工甜味劑:糖精。它是由天然甜味劑和一些化學試劑合成的,不適合寶寶吃。
挑選奶粉要“望聞問切”細打量
奶粉是和寶寶最親密的食物,所以挑選起來要更細緻,爸爸媽媽可以從下面幾個方面考慮,符合這些標準的奶粉就是比較優質的奶粉。
營養成分:先要看清楚奶粉裏的營養成分是否是寶寶需要的,尤其注意鈣、鐵的含量。
包裝:包裝完整,標識有商標、生產廠名、生產日期、批號、保存期限等。不同材料的包裝,其保存期限不同。一般情況下,馬口鐵罐密封克氮包裝的奶粉保存期限爲2年,非克氮包裝的爲1年;瓶裝爲9個月,袋裝的爲6個月。
顏色:顏色爲乳白色或乳黃色,色澤均勻,有光澤。
組織狀態:塑料袋裝的奶粉用手捏時,感覺柔軟鬆散,有輕微的沙沙聲;玻璃罐裝的奶粉,將罐慢慢倒置,輕微振搖時,罐底無粘着的奶粉。
聲音:裝在馬口鐵罐內的奶粉雖然看不見,但可聽其聲音。搖動馬口鐵罐,會發出“沙沙”聲響,聲響清晰。
挑選水果要按寶寶體制
水果裏有寶寶需要的各種維生素,但不是所有的水果寶寶都可以盡情享用。水果一般可以分爲寒涼、溫熱、甘平3類,所以給寶寶選水果的時候也要根據寶寶的體制。
體弱、容易生病的寶寶少吃寒涼類水果:柑、橘子、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
容易出汗、上火的寶寶少吃溫熱類水果:棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。
每個寶寶都可以吃甘平類水果:梅子、李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。
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