夏季幼兒防病從“水”開始
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1 含咖啡因的“水” 此類飲料代表性的有可口可樂,咖啡,及咖啡口味的飲品。咖啡因是一種生物鹼,它具有提神、利尿、助消化等作用;但攝入過量則有許多毒性作用。
1 含咖啡因的“水” 此類飲料代表性的有可口可樂,咖啡,及咖啡口味的飲品。咖啡因是一種生物鹼,它具有提神、利尿、助消化等作用;但攝入過量則有許多毒性作用。
嬰幼兒對咖啡因更爲敏感,飲用後易興奮、發脾氣、吵鬧、頭暈、記憶力降低,另外咖啡中含有一種能與鈣結合的生物鹼,食用後使鈣從大小便中排出體外,所以小兒飲用後會發生血鈣減少。咖啡鹼還可破壞維生素B1,輕者食慾下降、記憶減退,重者可發生四肢浮腫、心臟擴大。
2 含茶葉成分的“水” 代表性的有冰紅茶、冰綠茶等飲料和成人喝的茶水。市場上賣的茶飲料中除去色素、防腐劑等各種食品添加劑外,茶的成分並不多,茶本身所含有的咖啡鹼和鞣酸對兒童是有刺激作用的。
兒童喝茶容易引起興奮、降低食慾、消化道粘膜收縮等問題,從而影響食物的消化吸收,而茶葉中的鞣酸雖有解毒、收斂作用,但有抑制消化道對鐵的吸收作用因而影響食物中鐵質和維生素B1的吸收,出現血紅蛋白降低和紅細胞體積縮小等病症,進而發生貧血。
3 碳酸類汽水 這種汽水是以水和果汁等爲原料,加入色素、香精、檸檬酸、蘇打、糖精、以及防腐劑等配製而成的。兒童如喝大量汽水,較多的二氧化碳氣體會聚集在胃腸道內使人感到不適,此外汽水中的物質在分解過程中可產生磷酸鹽,這種物質能與食物中的鐵發生反應,使食物中的鐵難以吸收,加上在夏季幼兒往往攝食量減少,極易造成兒童缺鐵性貧血。常飲碳酸飲料不利於人體骨骼發育健康,經常大量飲用有發生骨折的危險。
4 果汁類水 許多人認爲果汁可以代替水果,甚至完全取代飲用水,這是不科學的。大部分果汁之所以“好喝”,是因爲加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味後的結果。專家介紹說,不滿2週歲的嬰幼兒,如果經常大量飲用果汁,可影響食慾,導致營養不良,進而影響正常的生長髮育。
由水果製造出來的果汁中含有豐富的果糖,人體可以吸收利用,但過量的果糖會影響身體對銅的吸收。銅是人體中一種參與制造心血管組織所必須的微量元素之一,小兒缺銅將給日後罹患冠心病留下隱患。銅還是機體中許多酶類的組成部分,它參與體內鐵的代謝,因此缺銅也會造成貧血,且補充鐵劑的治療效果不好。
果汁中的色素對小兒的危害也很大,過量的色素在體內積蓄,不僅是小兒多動症的原因之一,而且可以干擾多種酶的功能,使蛋白質、脂肪和糖的代謝發生障礙,從而影響嬰幼兒的生長髮育。
5 運動型水 運動飲料的主要成分爲葡萄糖、咖啡因、電解質、氨基酸等物質,能補充能量,調節體內電解質和酸鹼平衡,使人迅速恢復體能。
運動飲料在某些特定場合確實能發揮功效,但對於不常運動的人來說,的確不適合。運動飲料中的鈉離子和咖啡因會增加心臟的負擔,對兒童影響更大,其中含有的煙酸等成分,一旦超出人體耐受量,可能會引起人體不適。
6 純淨水 純淨水在生產過程中清除水中有害物質的同時,也過濾掉了水中的微量元素。專家指出,兒童鈣的需要量30%來自於水,長期喝純淨水的話,這部分鈣的來源就沒有了;另外食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢,要低很多。兒童長期喝這樣的水,不僅不能補充鈣、鋅等微量元素,體內已有的礦物質反而會被純淨水吸收排出體外。
最好的水是溫開水。水最適宜的溫度是10℃~30℃。
偶爾飲用飲料時也最好將之用水沖淡。 家長平時要注意科學地給孩子喝水: 1 飯前不宜喝水。飯前喝水可使胃酸稀釋,不利於食物的消化。
2 睡前不易喝水。幼兒還沒養成晚上自己控制排尿的習慣。
3 不喝冰水。喝冰水即解渴又降溫,可是由於小兒脾胃嬌弱,冰水的刺激容易引起胃黏膜血管收縮,影響消化。並刺激胃腸蠕動加快,胃腸痙攣,引起腹痛,而幼兒咽部的粘膜比較嬌嫩,冰水會使該處的血管收縮,血液減少,局部的抵抗力降低,使潛伏在咽部的細菌乘虛而入,引起咽炎、感冒等。
4 不喝生水。有的孩子會喝生水,其結果常常發生胃腸道疾病。
5 喝水不宜過快。如果一口氣喝一大杯水,不僅會造急性胃擴張,而且也不利於水的吸收,應該一口一口慢慢地喝。
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