奶粉配方怎麼看?配方比例怎麼算?
本文已影響8.72K人
本文已影響8.72K人
買奶粉要看配方,這是判斷奶粉優劣的關鍵因素之一,除了這一點,奶粉的比例也要算。奶粉配方怎麼看?奶粉配方比例怎麼算?本文詳細教你巧算奶粉比例!
正所謂“外行看熱鬧、內行看門道”,選擇一款好奶粉也有一些“門道”是我們必須掌握的,那就是奶粉配方。雖然不少父母在購買奶粉都會注重配方,並且“研究研究”,但估計沒有幾個人能看出優劣,看配方只流於形式而已。奶粉罐上的配方表,我們應該看什麼呢?
一、看成分構成
衆所周知,配方營養成分和含量越接近母乳的奶粉,其品質越好。選擇配方奶粉時,我們先要看配方中的成分和含量是否與母乳近似。但目前母乳的成分還未完全清楚,那麼我們如何判斷成分含量的科學合理性呢?可以根據嬰幼兒配方食品國家標準進行判斷。國家標準規定了嬰幼兒配方食品中必須添加的成分及含量,以及允許添加的成分及含量,是配方奶粉必需符合的基本的要求。
另外,我們還可以看配方中是否含有一些特色功能成分。如益生元、益生菌,胃腸道消化能力差的寶寶比較適用。
二、算比例
選購配方奶粉前,我們還要懂得計算這些比例,這是評價奶粉配方合理性的幾個重要指標:
1.鈣磷比例
母乳的鈣磷比例爲2:1,所以鈣吸收率高,不易患佝僂病。而牛奶的鈣磷比例爲1.2:1,鈣吸收率低,所以嬰兒不宜喝鮮奶。配方奶粉需要調整鈣和磷的比例儘量接近2:1,已達到營養的充分吸收。
2.亞油酸(LA)和亞麻酸(ALA)的比例
亞油酸和α-亞麻酸都是必需脂肪酸,人體自身不能合成,嬰幼兒則需要從配方奶粉或其他輔食中攝入足夠的量。亞油酸在人體代謝中起着很重要的作用;α-亞麻酸是構成腦細胞的重要成分,嬰幼兒成長對兩種的需求量不同,約爲5-15:1。因此,應選擇兩種比例爲5-15:1的配方奶粉。
3.蛋白質乳清蛋白和酪蛋白的比例:
母乳乳清蛋白:酪蛋白=60:40。鮮牛奶中的蛋白質主要由酪蛋白和乳清蛋白組成,其比例爲80:20,以酪蛋白爲主。酪蛋白的分子大,在胃酸的作用下形成不容易消化的乳凝塊。製成配方奶粉需減少酪蛋白的含量比例。
4.鐵與維生素C比例
維生素C是機體抗氧化劑之一,可助鐵質維持在二價狀態,促進鐵的吸收,同時減少機體其他易氧化的營養素被氧化。
5.多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例(PS)
PS是決定油脂消化吸收程度的重要因素。脂肪酸又分爲飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸中含有的n-6和n-3脂肪酸屬必需脂肪酸,是人體無法合成而必須從食物中獲取的,且是大腦發育的重要營養素。
奶粉選購小竅門
在選購配方奶粉,我們除了會根據以上兩點“看懂”配方外,還要掌握一些判斷奶粉優劣的小技巧。
1.辨顏色:好奶粉顏色應該是均勻純淨的天然乳黃色,淡黃色次之,粉末乾燥鬆散不結團;若奶粉太白,細看有結晶和光澤,或呈漂白色,或有其他不自然的顏色則可能是假奶粉。
2.聞氣味:打開包裝,好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香甚微,甚至沒有乳香味,或者只有一種甜膩的香氣。
3.試手感:好奶粉粉質細膩,用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦,會發出“吱吱”聲;而劣質奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分,顆粒較粗,摩擦時會發出“沙沙”的流動聲。
4.嘗味道:把少許奶粉放進嘴裏品嚐,好奶粉細膩發黏,易粘在牙齒、舌頭和上顎部,溶解較快且口味清淡不甜膩;而劣質奶粉放入口中很快溶解且不粘牙,甜味很濃。
5.水溶性小測試:韶關市衛生監督所副主任朱醫師建議,選購奶粉的時候重營養更要重吸收,一款奶粉產品好不好,營養合理是基本的,關鍵還是要看寶寶的吸收情況。寶寶對奶粉吸收不好的話,往往表現出消化不良(上火),原因可能和孩子體質的適應性、配方的實用性及工藝技術、水溶性有關。在選擇奶粉時,可以簡單做一個水溶性檢測,如果奶粉的水溶性越好,就越不容易引起上火。
選購奶粉既非易事、亦非難事,平時要注意積累一些選購的竅門,收集媽媽們的經驗談,必要時不妨諮詢醫生,便能在奶粉選購之路上無往不利。
什麼是配方奶 配方奶餵養方法 配方奶餵養常見疑問
配方奶粉裏配什麼最好
優博嬰兒配方奶粉質量怎麼樣 優博兒童配方奶粉怎麼樣
【太子樂嬰幼兒配方奶粉】太子樂嬰幼兒配方奶粉價格 太子樂嬰幼兒配方奶粉怎麼樣
【配方奶粉喝到幾歲】配方奶粉喝到多大 配方奶粉應該吃到多大
美贊臣配方奶粉專家建議 選擇含有DHA的配方奶粉
【寶寶厭喝配方奶怎麼辦?】孩子厭喝配方奶怎麼辦 嬰兒厭喝配方奶怎麼辦
嬰兒配方奶粉 美贊臣、施恩、雅培、多美滋配方對比
【生化湯的配方比例】生化湯的標準配方 生化湯的正確配方
紅豆薏米粉配方比例多少最好
【伊利兒童配方奶粉怎麼樣】伊利兒童配方奶粉好嗎
什麼“最接近母乳配方”,專家告訴你這樣的營養配比才算
【寶寶配方奶粉喝到幾歲比較合適】寶寶配方奶喝到幾週歲 配方奶粉喝到幾歲最好
配方奶粉衝調比例
怎樣搭配配方奶粉最好?
【三九貼三伏貼中藥配方】三九貼配方比例 三九貼藥物成分配比
配方奶粉沒喝完怎麼辦
【喝鮮奶與喝配方奶粉哪個好】喝鮮奶和喝配方奶粉比較
【美贊臣無乳糖配方奶粉】美贊臣無乳糖配方奶粉價格 美贊臣無乳糖配方奶粉怎麼樣
【配方奶粉正確的衝調方法】配方奶粉如何沖泡
處暑吃什麼水果最好
生孩子疼的大哭!老公不耐煩打了一巴掌,婆婆的做法感人
寶寶土豆泥怎麼做好吃 潤腸且不易過敏
孕(17 20周)胎兒與孕媽媽的身體變化
端午節寶寶如何健康吃糉子?注意5要1提防
寶寶“黃金三年”飲食5大禁區
【會吃手可以排除腦癱嗎】腦癱孩子會吃手嗎
寶寶皮膚稚嫩 防止寶寶曬傷食物推薦
【不光彩的孔雀的故事】胎教故事不光彩的孔雀的故事
【2018年寶寶五行屬什麼】2018年五行是什麼 2018年孩
一歲寶寶還不會說話如何引導
我的小發現作文500字
晚上睡不着覺是什麼原因引起的 導致失眠的6大惡習你犯
【小男孩寫真】可愛軟萌寶寶圖片
【怎樣才能懷孕】怎樣才能快速懷孕 怎樣才能知道懷孕