香菜煮冰糖給寶寶退燒
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其實,香菜煮水的方子是有科學依據的,不但適用於小兒感冒,而且可以起到退燒作用。
冬季裏,孩子容易發燒感冒。最近網上盛傳“香菜加冰糖煮水”可以防治孩子感冒,媽媽們想嘗試又將信將疑。其實,香菜煮水的方子是有科學依據的,不但適用於小兒感冒,而且可以起到退燒作用。
這個方子很簡單,香菜5根,洗淨並去掉葉子,冰糖兩塊,加米湯半碗,把冰糖蒸化後就可以服用。中醫認爲,香菜性味辛、溫,入肺、脾經,有發汗透疹,消食下氣之功,適用於感冒、小兒飲食積滯、消化不良等。此外,香菜中的維生素C含量比普通蔬菜高得多,一般人食用7—10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量。當孩子感冒時,因機體感染,白細胞內的維生素C急劇減少,而維生素C可提高殺菌能力。所以,此時進食香菜對抵抗小兒感冒也大有裨益。
關於香菜冰糖煮水,網上也流傳了很多其他做法,如加入白蘿蔔3—4片或者姜2—3片等,其機理無外乎看中白蘿蔔的止咳作用和生薑的發汗作用。中醫角度上看,二者和香菜又不相沖,所以也是可以嘗試的。黑龍江省中醫藥大學博士生導師 蘇雲明教授
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