菠蘿莓的功效與作用
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菠蘿莓含有大量的菠蘿朊酶,這種物質帶有香味,並且對蛋白質有分解作用,飯後食用幾個菠蘿莓有很好的促進消化作用。
通腸潤便菠蘿莓的果膠和膳食纖維豐富,食用後能在腸道內吸水膨脹,溼潤糞便,並且還能促進腸胃蠕動,讓糞便更容易排出,特別適合有習慣性便祕的人羣食用。
養肝明目菠蘿莓含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,而維生素A是肝臟和視網膜的重要有效成分,因此食用後具有明目養肝作用。
改善血液循環菠蘿莓含有菠蘿朊酶的物質,能溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,可以改善局部的血液循環,消除炎症和水腫。
防癌
菠蘿莓的鞣酸含量很高,而鞣酸在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。
美容養顏菠蘿莓中還含有大量的維生素C,每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克,而維生素C具有強效的抗氧化作用,能清除體內的自由基,使體內的細胞免受自由基的損傷,尤其是對皮膚有很好的保護作用,能減緩色素的形成,有美容養顏的功效。
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