孕期應該如何吃水果和蔬菜
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水果和蔬菜富含人體所需的必要營養物質和大量纖維,是所有健康飲食的一個重要組成部分。因此,你在懷孕期間應該多吃水果和蔬菜。
爲什麼水果和蔬菜對準媽媽很重要?
水果和蔬菜富含人體所需的必要營養物質和大量纖維,是所有健康飲食的一個重要組成部分。因此,你在懷孕期間應該多吃水果和蔬菜。例如,一個哈密瓜或一碗草莓中所含的維生素和礦物質,既能幫助胎寶寶發育,也能提供你一整天所需的能量。這類食物中所含的重要維生素包括:寶寶的細胞和組織發育以及視力和免疫系統發育所需的β-胡蘿蔔素;寶寶骨骼和牙齒以及連接組織中的膠原必不可少的 維生素C;還有用於預防神經管畸形、提高寶寶出生體重的葉酸。
水果和蔬菜中的纖維對準媽媽也益處多多,包括確保你的腸道系統正常運轉,有助於防止發生便祕和痔瘡。
那麼孕婦吃什麼水果最好,孕婦吃什麼蔬菜最好呢?你也許還想知道,每天吃多少水果和蔬菜最合適。
你一天應該吃多少水果和蔬菜?
再好的東西也是過猶不及,水果和蔬菜也不是吃得越多越好。專家建議你每天吃5份水果蔬菜。爲確保你能獲得最佳營養物質,一個實用的方法是吃不同顏色的水果和蔬菜。至於每份應該吃多少,不妨參考下表。
孕婦吃什麼水果最好 (推薦分量)
• 1小碗木瓜塊
• 1/8 個哈密瓜
• 半碗草莓
• 2 個小橙子或半杯橙汁
• 2個小橘子
• 1個獼猴桃
• 半個中等大小的芒果
• 2個大個兒的新鮮杏或杏幹
• 半個中等大小的柿子
• 半個葡萄柚或半杯葡萄柚汁
其他可供選擇的水果(推薦分量)
• 2/3小碗藍莓
• 2/3小碗去核新鮮櫻桃
• 1片菠蘿
• 1箇中等大小的梨
• 1個小香蕉
• 1 個蘋果
• 半小碗不加糖的蘋果醬
• 2/3 小碗葡萄
孕婦吃什麼蔬菜最好:綠葉菜和黃色蔬菜(推薦分量)
• 半小碗煮熟的菠菜
• 1/3小碗煮熟的無頭甘藍或芥菜葉
• 1/3小碗煮熟的甜菜葉
• 3/4小碗煮熟的西蘭花或蘿蔔葉
• 8~10片深綠色生菜葉
• 1/4小碗煮熟的窩瓜
• 1/3小碗煮熟的牛皮菜
• 1/4 個小紅薯或山藥
• 2/3小碗菜瓜
• 1箇中等大小的土豆
• 半小碗芹菜
• 半小碗荷蘭豆
• 半小碗西紅柿
• 1小碗新鮮的蘑菇
• 半小碗豆苗
• 3/4小碗青豆
• 6 根蘆筍
• 2/3小碗捲心菜
• 半小碗秋葵
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