孕期關於吃肉 孕媽容易犯的錯誤
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如今八九斤的巨大兒十分多見,讓人誤以爲這年頭生個低體重兒簡直不可能,不過事實告訴我們,就像人羣中有胖子和瘦子一樣,低體重兒和巨大兒一樣有不少,尤其是在南方地區,不少準媽媽經常被醫生指出胎兒偏小。有些媽媽認爲自己平時吃得也不少,可爲什麼胎兒總是偏小呢?
醫師提醒,胎兒生長髮育基本靠蛋白質的積累,優質蛋白質的攝入不當是影響胎兒體重的重要因素,孕婦應該合理攝入足量的蛋白質。
想長胎準媽媽得先吃“肉”
醫師說,胎兒生長髮育所需全部來自母體,而任何生長髮育過程基本上是蛋白質的積累過程,如果孕中期超聲檢查發現胎兒的頭圍和腹圍都偏小,那多數是媽媽的營養攝入不足,尤其是蛋白質的攝入不足。
優質蛋白質的攝入不足,不僅會影響胎兒的體重,還會造成胎兒腦細胞細胞緩慢,腦細胞總數減少。正常成年女性每日所需的蛋白質數量是65克,孕早期應在此基礎上增加5克,孕中期則增加15克,孕晚期要增加25克。
如今是信息大爆炸的時代,許多準媽媽通過網絡、書籍或親們好友得知了很多孕期飲食知識並照做,但營養師告訴我們,很多準媽媽其實都在錯誤地吃“肉”。
孕媽媽容易犯的“吃肉”誤區
喝湯不吃肉
一些孕媽咪爲了防止體重的過多變化,只喝肉湯不吃肉,但是這麼做是沒有效果的。這是由於蛋白質不溶於水,不吃肉相當於沒有補充蛋白質。吃蛋白質的時候應搭配含澱粉類的食物,例如麪包等,可以促進蛋白質的吸收。
每日一顆雞蛋加一杯奶
一些孕媽知道孕後需要每日一顆雞蛋加一杯奶,但是卻不知道這些是需要保證在每日有充足的蛋白質的情況下的。現在很多孕婦在孕前就不經常吃肉,懷孕後每日只吃一顆雞蛋一杯奶是不夠的。
每日沒有優質蛋白質攝入
很多孕婦在孕期仍然上班工作,上班時間將就着吃,到週末再多吃肉,認爲這樣也可以爲胎兒補充足夠的營養。但是,由於胎兒每日都處於成長的狀態,每日都應爲其補充蛋白質,只是集中在某一兩天大吃大喝並不會起到有效的作用,反而會造成孕婦體重迅速增長,從而引發妊娠糖尿病。
過於在意“肉”的形式
有些孕婦認爲孕期應該以清淡爲主,因此吃的肉類都是清水煮的,時間長了便吃不下了。專家建議不要過於糾結“肉”的形式,蛋類可以選擇水煮蛋或者煎蛋等,肉類也可以多選擇幾種肉搭配着吃。
孕婦要注意飲食的均衡,尤其要注意蛋白質的攝入。魚、禽、瘦肉等食物中具有豐富的優質的蛋白質。專家建議,孕早期、孕中期以及孕晚期應分別攝入三、四、五份優質蛋白質。例如孕晚期每日一顆雞蛋、一兩肉、一兩魚以及兩杯牛奶便滿足了每日所需的蛋白質。另外,孕婦還應及時補充水果、蔬菜,爲胎兒提供豐富的營養,使胎兒健康成長。
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