孕婦吃哪些蔬菜好?有什麼要注意的?
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孕婦吃哪些蔬菜好?有什麼要注意的?平常很多女性就很喜歡吃蔬菜,美味又營養,下面看看哪些蔬菜是孕媽咪吃了有益?
首先來看下孕婦吃什麼蔬菜比較好:
芹菜
芹菜能夠起到降血壓的作用,對孕期高血壓的準媽媽們來說是個好東西,另外芹菜是粗纖維的蔬菜,能夠促進排便,防止孕期便祕。
豆角
豆角含有豐富的易消化的蛋白質,尤其是對能夠調理消耗系統,增加食慾。
西紅柿
西紅柿富含多種維生素,可以補充準媽媽們對維生素的需要,同時還能夠降低皮膚色素沉着。
茄子
茄子含有豐富的維生素P、E等維生素,能夠起到抗衰老、保護心血管的功效。
南瓜
南瓜含有豐富的蛋白質以及大量維生素,在滿足人體對這些營養成分需求的同時,還能起到潤肺、化痰、利尿、美容的作用。
青蘿蔔
包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素A,可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪,有利於人體充分吸收。但是,蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。
茭白
又稱菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲,可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血壓及大便祕結。
菜花
富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮 沸後加入蜂蜜製成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒-內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
蘿蔔
是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。同時,蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等,都是有益於妊娠的營養。
接着一起來了解下孕婦吃蔬菜有什麼需要注意的
1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜,買來存放家裏不吃,便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜,應在避光,通風,乾燥的地方貯存。
新鮮的青菜,買來存放家裏不吃,便會慢慢損失一些維生素。
2、先切菜再衝洗不好
在洗切青菜時,若將菜切了再衝洗,大量維生素就會流失到水中。
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