孕婦可以吃象牙蚌刺身嗎
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不可以吃。
1、象拔蚌是海鮮類貝類食物,而孕婦身體比較敏感,食用後可能導致過敏。
2、象拔蚌刺身是生的食物,有些沒處理好的裏面可能有寄生蟲和細菌,孕婦食用後會影響胎兒發育,甚至是畸形。
3、刺身屬於生冷類食物,孕婦食用後可能會因生冷的刺激而引起強烈宮縮,造成早產或者流產。
象拔蚌是什麼
象拔蚌是一種海洋大型的雙殼貝類,也稱太平洋象拔蚌、皇蛤、管蛤等。
象拔蚌體形大,貝殼薄而脆,兩殼都比較小,通常相等。象拔蚌殼面前端有鋸齒狀的齒,背殼的背、腹及後端有副殼。象拔蚌水管極發達,粗壯水管不能完仝縮入殼內,伸出殼外的部分粗壯多肉。象拔蚌極似陸地上大象那長長的鼻子,所以人們形象地稱之爲“象拔蚌”。
它原產於美國和加拿大北太平洋沿海,屬於埋柄型貝類。我國也產象拔蚌,主要品種有東方海筍、寬殼全海筍、脆殼全海筍等。
象拔蚌的功效與作用
驅寒補虛
象拔蚌性溫,味甘,具有驅寒補虛的功效,對於營養不良、身體消瘦的人羣非常適宜。
改善免疫功能
象拔蚌中含有豐富的鐵元素,鐵元素是血紅蛋白合成的主要成分,同時,鐵元素能夠影響人體的免疫功能,因此,食用象拔蚌還具有改善人體免疫功能的效果。
利水消腫
象拔蚌含利尿成分,能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。可治療全身水腫,小便不利等。
預防貧血
象拔蚌的血閤中含有豐富的鐵質和維生素B12,該營養元素非常容易被人體消化吸收。經常食用,能夠補充鐵分,預防貧血,並能作爲貧血的輔助治療食品。
補腎益精
象拔蚌促進性功能、生精助育。能強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
象拔蚌的常見食用方法
豉汁象拔蚌
材料:象拔蚌6只(重約900克),蒜茸、姜、青紅椒米各10克,豉汁30克,蠔油10克,精鹽、味精、白糖適量,深色醬油少許,生粉15克,蔥花、麻油、胡椒粉適量。
做法:
1、將本地象拔蚌連殼用刀破開兩邊,去外衣,洗淨排放在碟上。
2、把所有料頭和調味料同放在窩裏調勻後,均勻地倒在象拔蚌面,然後整碟放入蒸籠,用猛火蒸4分鐘,取出倒去原汁,放上蔥花,淋滾油即可。
象拔蚌粥
材料:東北米,水,象拔蚌內臟,蚌身尾部肉片,薑絲少許,蔥末少許,鹽少許。
做法:
1、取鍋,米水比例約(1:8),將白粥熬煮到滾稠,米粒軟透。
2、加入象拔蚌內臟和蚌身尾部肉片,薑汁蔥末,開火再熬煮會,待粥濃度適宜時,再加點鹽、蔥調味即可。
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