雞蛋+酒治感冒
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治療很多病症都有相應的食療方法,對於感冒也不例外,下面就是爲大家特別推薦的食療感冒的方法,希望大家都能有所幫助。
現在正是感冒高發時期,多痰、鼻塞等感冒初期症狀讓人很是難受,而日本人自古以來就有一種專門治療初期感冒的“特效藥”——雞蛋酒。
雞蛋中所含營養非常豐富,如維生素、卵磷脂、鈣、鐵、鉀等,而起到緩解感冒初期症狀的是雞蛋蛋白中所含的溶菌酶,它具有分解、破壞細菌細胞壁的作用。這種酶能殺死細菌,促進黏液排出,把痰液及鼻涕排出體外,從而能夠保證呼吸通暢,緩解多痰、鼻塞等症狀。
日本市場上的部分感冒藥中就含有這種溶菌酶成分。而把溶菌酶的殺菌作用和清酒的暖身安神作用結合在一起,就成爲了一種非常有效的初期感冒“特效藥”。
製作雞蛋酒的方法很簡單,就是先將180毫升清酒或米酒稍稍加熱,然後加入1個雞蛋,攪拌均勻後,放在小火上;等熬稠後,按個人口味加入少許蜂蜜或砂糖,並趁熱飲用。這種雞蛋酒睡前飲用,效果會更好。
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