【哺乳期可以吃烏雞嗎】產後可以吃烏雞嗎
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哺乳期是可以吃烏雞的。
哺乳期吃烏雞湯,能補肝益腎、預防貧血,能幫助補養氣血恢復體質,還能幫助活血化瘀排除體內淤血。烏雞爲雉科動物,因皮、肉、骨嘴均爲黑色,故而得名,烏雞外形奇特,典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特徵,有"十全"之譽。烏骨雞性平、味甘,具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
哺乳期可以吃烏雞嗎 烏雞湯可以下奶嗎烏雞湯是有一定的下奶的功效的,因爲孕婦在生產完了以後,有一段時間是奶水不穩定的,這時候,喝一些營養高的奶水,是非常有助於下奶的。但是,得把烏雞湯給煮透徹,使得烏雞的營養能徹底融入湯中,纔能有更好的營養價值。另外,想香菇,木耳這類的食物,也是可以和烏雞湯在一起燒的,因爲他們也是富含營養的食物,同時,燒出來的湯也更加的美味。
哺乳期可以吃烏雞嗎 烏雞含有的黑色素有什麼作用研究表明,黑色素入藥後,能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。黑色素是烏雞有着良好藥用價值的祕密所在,故能起到調節人體免疫功能和抗衰老的作用。
對於虛弱的女性,特別是產婦體虛血虧、肝腎不足、脾胃不佳的人,烏雞是比較適宜的補品,也適合體質消瘦、心煩潮熱、腰腿疼痛的女性食用。
哺乳期可以吃烏雞嗎 哺乳期烏雞湯食譜1、歸芪烏雞湯
原料:炙黃芪30克、當歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、姜塊15克、精鹽1小匙
做法:
1.將烏骨雞殺後放盡血,用80度的熱水去毛、剖腹,取出內臟,剁去尾翅、腳趾、嘴尖後洗淨再砍成小塊,備用;
2.黃芪、當歸去淨灰渣,備用;
3.起鍋置火上,倒入適量清水,待水沸騰後,倒入雞塊焯一下,撈起;
4.取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘後改用小火慢燉2個小時;
5.撇去蔥段,姜塊,盛碗即可。
2、花旗參烏雞湯
原料:烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲草花、枸杞、鹽
做法:
1.烏雞處理好後切塊,其他所有材料同樣洗淨切好。
2.將所有材料一起放入鍋中,加水燒開,文火燉一小時。
3.在燉好的湯中加鹽調味,喜歡的話可以加點味精或雞精。
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