應對母乳不足 9款催乳食譜
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由於我國實行晚婚晚育政策,許多婦女生孩子時的年齡大,分娩後無乳或乳汁分泌量過少者大有人在。催乳,因而更顯得必要。這裏介紹幾種催乳食譜。
1.鯉魚粥
鮮鯉魚(活的尤佳)500克,去鱗髒,切成小塊與白大米或小米一起煮粥。粥內不放鹽,淡食。由於鯉魚富含蛋白質,有開胃健脾、消除寒氣催生乳汁之功效。如果用鯉魚1條(500~700克)煮湯(少許佐餐醬油,不宜放鹽)吃肉渴湯,催乳效果也不錯。
2.鯽魚湯
鮮鯽魚500克,去鱗、髒,加黃豆芽60克(或通草6克,中藥店有售)煮湯喝。每天兩次,吃魚喝湯,連服 3~5天。鯽魚能和中補虛,滲溼利水、通乳之功效。通草可通氣下乳,與鯽魚相配,效果更佳。鯽魚湯宜淡食。
3.豬骨通草湯
豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水1000毫升,熬1~2小時,熬成豬骨湯約1小碗,加入少許醬油,一次喝完,每日喝一次,連服3~5天。豬骨有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
4.豬蹄通草湯
豬蹄1只,通草3克,加水1500毫升,放入鍋(砂鍋爲佳)內共煮,先用武火,水開後改文火,煮1只豬蹄,連續服3~5天。豬蹄在午餐時吃掉。因豬蹄含豐富的蛋白質和脂肪,有較強的補血、活血作用。通草可利水,通乳汁。二者配伍,對產婦有康復身體,通乳之功效。
5.黃花燉瘦肉
幹黃花菜(又名金針菜)25克,瘦豬肉250克,煮或燉至熟爛做菜佐餐。亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃。黃花菜可治療婦女封閉(但必須用乾的且與豬肉或豬蹄共煮,燉纔有效)
6.花生大米粥
生花生米(帶粉衣)100克,大米200克,將花生搗爛後放入淘淨的大米里煮粥。粥分兩次(早午或早晚各一次)喝完,連服3天。花生米富含蛋白質和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養血功能。此粥對產婦產後血虛有一定療效。
7.絲瓜仁鰱魚湯
絲瓜仁50克,鮮鰱魚500克,共同熬湯。熟後吃魚喝湯。吃時可放些醬油,不放鹽,一次吃完。口服1次。連服3天。絲爪仁有行血、催乳功效,鰱魚有和中補虛、溫中理氣的作用。喝湯對產後血瘀者還有一定的治療作用。
8.清淡肘子
豬肘子1只,當歸身、王不留行各1份。三者按100:2:2比例,用清水文火燉煮至爛熟。午餐吃肉,晚餐喝湯。當歸爲補血調經的婦科要藥,且有潤腸通便作用。王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。豬肘肉具有豐富的蛋白質和脂肪。三者相配,有活血補血、通經下乳、強健身體作用,對產後無乳且體虛者尤宜。
9.阿膠大棗羹
阿膠250克,大棗1000克,核桃500克,冰糖500克。將核桃除皮留仁,搗爛備用。將大棗洗淨,兌適量水放鍋內煮爛,用乾淨紗布濾去皮核,置入另一鍋內,放入冰糖、核桃仁文火燉之。
同時,將阿膠放碗內上屜蒸烊化後,加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。產後每日早晨服2~3湯匙,有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。
本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產婦,服用效果尤佳。
(責任編輯:樑莉瑩)
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