孕前飲食:幾款家常菜助你補充葉酸
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很多孕前女性正爲如何補充葉酸而煩惱,其實,女性補充葉酸不需要一直吃營養品,有些女性可能會出現不吸收,可以靠日常的飲食來補充。小編就來教你如何燒一些補充葉酸的家常菜。
牛肉捲心菜
葉酸含量:41微克
材料:捲心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。
製作方法:
1. 用保鮮膜把洗乾淨的捲心菜包起來,放在微波爐里加熱兩分鐘後,切塊備用。
2. 在鍋中加水燒沸,放入牛肉、薑片,等牛肉煮熟後撈出,涼後切片。
3. 盛入盤中,拌入香油、鹽、花椒粉即可。
豬肉蘆筍卷
葉酸含量:89微克
材料:豬肉、蘆筍、料酒、姜蒜鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。
製作方法:
1. 用料酒、姜、蒜末把豬肉片醃製10-15分鐘。
2. 蘆筍切成長段。用醃好的豬肉包住蘆筍段。
3. 把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分鐘左右即可。 扁豆燜面 扁豆、麪條、肉片、蔥花、薑絲、蒜、醬油、鹽。
扁豆燜面
材料:扁豆、麪條、肉片、蔥花、薑絲、蒜、醬油、鹽。
製作方法:
1、燒熱3勺油,爆香蔥花、薑絲後放入肉片,翻炒至扁豆呈翠綠色,加水(略低於扁豆)。
2、開鍋後,把麪條抖散,均勻、鬆散地碼在扁豆上,蓋上鍋蓋,調小火燜幾分鐘,當湯汁剩少許,扁豆熟軟時關火,放鹽、蒜粒拌勻。
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