【調理腎虛的食療方法】如何調理腎虛食療方法
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材料:取栗子150克,粳米100克,冰糖適量。
做法:
1.將栗子洗淨,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝去殼、膜。
2.擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸後改文火,加入栗子,煨爛成粥。
3.再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用,每週3~4餐。
杜仲腰花材料:杜仲、川斷各15克,豬腰子1對,白酒25毫升,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。
做法:
1.先將豬腰洗淨切成腰花放碗內,加白糖、鹽、酒。
2.另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。
3.用武火燒熱鍋,倒入腰花速炒熟,然後加入調味品即可食用。每日1次。
山藥粥材料:山藥100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。
做法:
將鮮山藥削皮後切成塊,煮到七成熟時加米煮成粥,再加糖煮片刻即可。
八珍肚雞湯材料:黨蔘、雲苓、白朮、白芍、當歸、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黃母雞1只,豬肚150克,魚肚50克,豬肉500克,豬雜骨1500克,生薑30克,大棗10枚,調料適量。
做法:
1.先將前述八味藥布包;母雞去毛雜、洗淨;豬肚洗淨;魚肚發開,洗淨。
2.豬肉、豬骨洗淨,豬大骨捶破,同入鍋中,加清水適量,武火燒沸後,去浮沫,下生薑、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火燉至爛熟後,去藥包,將肉、肚取出切片,放回鍋中煮沸,食鹽、味精調味服食,每週2-3劑。
冬蟲夏草淮山鴨湯
材料:蟲草15克,淮山藥20克,鴨一隻。
做法:將鴨、蟲草、淮山藥放進鍋內隔水燉熟,加點調味即可。每週可食用一兩次。
茴香燉煮腎材料:小茴香20克,豬腰1對,蔥、姜、鹽、酒各適量。
做法:
1.先將豬腰(即豬腎)洗淨後,在凹處剖一口子,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。
2.用白線縫合剖口後,放入鍋內,加蔥、姜、酒、清水適量,用文火燉熟後食用。
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