【蘆筍怎麼做給寶寶吃】蘆筍怎麼做輔食
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材料:蘆筍50g、土豆20g、溫水適量
1、準備少許土豆,蘆筍,蘆筍去根,切段,土豆去皮,切塊兒。土豆最好切小塊兒一點,容易煮熟。
土豆皮和靠近土豆皮的部位,會含量少量的龍葵素,正常情況下含量極少,不會引起中毒或有害作用。但土豆發芽或者未成熟的土豆,龍葵素含量大增,可能會導致食物中毒。所以,不要購買這種土豆,買來的土豆儘量放在冰箱,或者陰涼的地方,不要放在溫暖的地方,不要讓它見光。
2、土豆塊兒和蘆筍放入清水中煮熟。
PS:大概需要12分鐘左右,土豆用筷子能輕鬆地穿透,即說明熟了。
3、土豆,蘆筍撈出來備用。
4、加入少許清水,用攪拌機攪拌好成細膩的泥糊狀,晾涼後,就可以給寶寶吃啦。
小貼士:土豆因爲澱粉含量高,可以提供豐富的碳水化合物,替代部分主食,所以這一頓可以單獨給寶寶吃,不用再額外加米粉了。
用料:鱸魚500克,蘆筍1根,大米80克,鹽1克,油10毫升。
做法:
1、大米淘洗乾淨,放入鍋中,加入適量水,熬煮成粥。蘆筍削去根部老硬部分,放入滾水中汆湯1分鐘,取出,瀝去水分,切成碎末。
2、鱸魚去鱗、去內臟,清洗乾淨,大火蒸10分鐘至熟。
3、取出鱸魚,去掉皮和骨頭,留魚肉待用。
4、小火燒熱平底鍋中的油至六成熱,放入制好的魚肉,翻炒10分鐘,加入鹽調味,即成魚鬆。
5、將煮好的米粥盛入小碗內,加入炒好的魚鬆和蘆筍碎即可。
材料:大米250克、蘆筍50克、瘦肉150克、食用油適量、鹽適量、砂糖2克
1、把所有材料準備好。
2、大米洗乾淨,加入適量清水煮成粥。
3、蘆筍洗乾淨,削去老梗,切成小段。
4、放進攪拌機中,攪拌成蘆筍碎。
5、瘦肉洗乾淨,剁成肉碎,加入調料攪拌均勻,並且醃製10分鐘。
6、待粥煮至濃稠時,在醃製好的肉碎中加入小許清水,用筷子輕輕攪拌幾下。
7、倒入煮至濃稠的粥中,邊倒邊攪拌,以防瘦肉會粘在一起。
8、大火煮開後,加入蘆筍碎,再次煮開即可。
材料:棒骨一個、玉米一個、胡蘿蔔一個、蔥姜料酒醋鹽適量、蘆筍三根、青豆適量、米飯寶寶一頓的量
做法:
1、先,熬湯,棒骨涼水下鍋焯一下去除血沫,撈出洗淨,同玉米胡蘿蔔蔥姜一同下鍋煮開。
2、小火熬兩個小時取骨頭湯放入蘆筍青豆煮熟的玉米粒以及煮熟的米飯一起煮,熬到湯汁收幹加少量鹽,也可加一點芝士,出鍋。
小貼士:芝士可選,如果寶寶接受不了也可不放,小寶寶吃的蘆筍要去皮纔會比較容易煮爛,小寶寶吃可以把青豆玉米打成泥狀。
材料:蘆筍20g、牛肉15g、植物油少量、水500ml、水溶性澱粉少量、軟米飯70g
做法:
1、先剝去蘆筍的皮,然後將其煮軟,切細到7mm的長度。牛肉也要細細切碎。
2、往鍋裏倒上油,用中火加熱,放入切好的牛肉,再炒。待燒熟後,往鍋里加水,煮沸了之後,再加些水溶性澱粉,增添其粘稠感。
3、將步驟2的菜餚倒在軟米飯上即可。
材料:蘆筍20g、雞蛋2/3個、植物油少量
做法:
1、先剝去蘆筍的皮,然後將其煮軟,最後把它切細到1cm的長度。
2、先將雞蛋打散,然後和步驟1切碎的蘆筍混合攪拌。
3、往鍋裏倒入油,用中火加熱。然後,將雞蛋煎熟。最後切成塊,盛入盤中。
材料:蘆筍10g、番茄10g(中等番茄的1/15)、麪包1/3片、湯汁半杯、乾酪粉***少量
做法:
1、先將蘆筍的皮剝去,然後切碎。同樣的,也先把番茄的皮和籽去除,再切碎。
2、把切碎的蘆筍和湯汁放入鍋裏,待煮沸後,換成用小火煮,大概再煮個2分鐘。
3、往步驟2裏倒入西紅柿和碎麪包,加熱1分鐘之後,麪包變成黏糊狀。然後,將它們盛入器皿裏,再往裏倒入乾酪粉拌勻即可。
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