寶寶喝酸奶 避免六大誤區
本文已影響1.92W人
本文已影響1.92W人
孩子們都喜歡喝酸奶,它也是被公認爲健康的飲料之一。但是,如果過量飲用或用鮮奶代替酸奶,都會讓酸奶變得“不健康”。那麼,寶寶喝酸奶應避免哪些誤區呢?
美味可口的酸奶,深得孩子們的喜愛,被公認爲健康、放心的飲料之一,因此媽媽們也就放心的給寶寶飲用。但寶寶喝酸奶常會闖入六個誤區,使酸奶變得“不健康”,靚媽咪們要小心了哦!
誤區一:酸奶和酸奶飲料是一回事
如今,不僅酸奶的品種琳琅滿目,而且酸奶飲料也層出不窮,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,本質上屬於牛奶的範疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大,酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業的規定,100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克,而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。
小貼士:酸奶飲料可以作爲消暑、解渴的飲品,它在解渴的同時還有一定的營養價值,但是絕不能代替牛奶和酸奶。
誤區二:喝酸奶多多益善
酸奶,是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢?當然不是!喝酸奶要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。
小貼士:對於健康的人來說,每天喝一兩杯,也就是說,一天大約食用250-500克是比較合適的。
誤區三:酸奶比牛奶更營養
很多人都認爲牛奶經過發酵變成酸奶後會更有營養,事實上從營養價值來說,兩者差異不是很大。不過,酸奶與牛奶相比,酸奶更易於消化和吸收,使得它的營養素的利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉,稱爲“乳糖不耐受症”,此時可以用酸奶來代替牛奶。
小貼士:患有乳糖不耐受症的人,如果在喝牛奶的同時,搭配一些澱粉類的食物,問題也能得到解決。
誤區四:酸奶可隨意搭配
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配着麪包、點心,有幹有稀,口感好還營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因爲加工肉品內添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
小貼士:愛喝酸奶的你請記住,酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、麪條、包子、饅頭、麪包等。
誤區五:多喝酸奶能減肥
酸奶確實有一定的減肥效果,主要是因爲它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌羣平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便祕。而長期便祕和體重增加有一定的關係。而且酸奶還具有一定的飽腹感,輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾,從而減少下一餐的進餐量。但是不要忘記,酸奶本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。
小貼士:最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
誤區六:用酸奶充飢
當你飢腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?!這樣確實能夠緩解一下飢餓的感覺,但是最好別拿酸奶充飢。因爲空腹時胃內的酸度大(pH值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。
小貼士:還是在飯後l-2小時的時候再喝吧!因爲這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝酸奶好處也更多一些。
寶寶喝酸奶:三要三不要
三“要”:
1.要鑑別品種
目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。
2.要飯後2小時左右飲用
適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度爲5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。
3.要飲後及時漱口
隨着乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。
三“不要”:
1.不要加熱
酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。
2.不宜與某些藥物同服
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
3.不要給嬰兒餵食
酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長髮育,需要大量的鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
人工餵養寶寶時必須避免的三大誤區
哪些寶寶不適合喝酸奶 寶寶喝酸奶誤區大盤點
增強寶寶免疫力避開8誤區
解惑:寶寶喝奶的四大誤區
寶寶便祕要避免這幾個誤區
寶寶學說話要避免5誤區
寶寶喝酸奶的六大注意事項
給寶寶添加蛋黃泥避免三誤區
防止寶寶變醜避免3誤區
寶寶喝純牛奶的5大誤區
喝酸奶對於備孕者的四大誤區
秋季寶寶咳嗽要避免的誤區
寶寶多大能喝酸奶 寶寶喝酸奶,寶寶能喝酸奶嗎
怎樣教寶寶學走路?避免寶寶走路的3大誤區
給寶寶選擇酸奶的四大誤區
寶寶頭髮怎麼護理?避免寶寶護髮三大誤區
給寶寶防曬的六大誤區
給寶寶餵飯要避免哪些誤區
孕前女性喝酸奶小心8大誤區
寶寶過新年,當心!要避免4大餵養誤區
寶寶咳嗽的六大誤區
避免寶寶學說話的五個誤區
喂牛奶應避免的誤區
寶寶喝果汁要注意避開4大誤區
喝酸奶 易犯的六個錯誤
喝酸奶,易進六個誤區 輔食添加 親親寶貝網 酸奶 生活百科 酸奶飲料
冬季護理寶寶應避免誤區
寶寶如廁訓練要避免哪些誤區
寶寶飲食六大誤區
給孩子接種疫苗 要避免這六大誤區