【甜甜圈的做法】如何製作甜甜圈 甜甜圈怎麼做好吃
本文已影響1.99W人
本文已影響1.99W人
甜甜圈是非常受歡迎的一道甜品,很多烘焙店熱銷的食物之一,本文介紹的甜甜圈做法, 看上去步驟多,實際上還是比較簡單的。
主料
低筋粉 110g
高筋粉 70g
黃油 16g
細砂糖 40g
鹽 15g
奶粉 5g
蛋黃 1個
水 85g
泡打粉 7g
色拉油 250g
輔料
蛋清 30g
糖粉 150g
檸檬汁 5g
製作步驟
1.黃油軟化後加入細砂糖、奶粉、鹽,一起攪拌均勻,然後加蛋黃攪拌均勻。
2.再分次加入水攪拌均勻。
3.分次篩入高筋粉、低筋粉和泡打粉。
4.用手揉成團即可,不用揉太長時間,靜置30分鐘。
5.菁智好後,將麪糰擀成1cm厚的面片。
6.然後用甜甜圈的模具在面片上刻出甜甜圈的形狀。
7.在烤盤上撒一些糖粉,然後把刻好的甜甜圈面圈放在烤盤上靜置一會兒。
8.色拉油燒熱,將靜置的甜甜圈面圈放到油鍋裏炸,至兩面金黃撈起冷卻備用。
9.將蛋清加適量檸檬汁快速打發。
10.篩入糖粉繼續快速攪拌。
11.將甜甜圈放入打好的蛋白液中沾好面。
12.放入盤中等到糖霜凝固即可。
你不知道的花式菠蘿做法!酸酸甜甜吃起來好開胃~
怎麼和孩子一起做甜甜圈 親子甜甜圈製作步驟
【小班手工甜甜圈教案】幼兒園橡皮泥手工教案
【魚膠怎麼做甜品】花膠甜品做法大全 花膠的甜品做法
【魚膠怎麼做甜品】花膠甜品做法大全
【甜粿煎雞蛋怎麼做】甜粿煎雞蛋怎麼做好吃 甜粿煎雞蛋的做法大全
酒香甜釀的炸蘋果圈怎麼做
寶寶的甜甜圈蜜棗地瓜卷
【黑米甜品怎麼做】黑米甜點的做法大全
蓮藕甜品的做法大全 脆甜無比食之難忘的蓮藕甜品
【甜粥的故事】甜粥讀後感 格林童話甜粥
滿櫃子的甜甜圈通通抱回家!
孕婦可以吃甜甜圈嗎
【菠蘿能做什麼甜品】用菠蘿做的簡單甜品 菠蘿甜品的做法大全
甜菜根怎麼去土腥味 這幾招讓甜菜根口感更香甜
【甜酒衝蛋的做法】甜酒衝蛋怎麼做好吃
【餃子皮可以做什麼甜食】餃子皮好吃的甜品做法
【梨子可以做什麼甜品】清甜潤喉的梨子甜品做法
【蒸甜飯怎麼做好吃】蒸甜飯的做法大全集
【魚膠怎麼做甜品】花膠甜品做法大全