煩惱!寶寶不愛吃蔬菜?可以換種方式讓寶寶吃
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7招巧讓寶寶吃蔬菜寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦,蔬菜是平衡膳食營養中必不可少的,寶寶正是長身體的時候蔬菜不能不吃,那麼該有什麼好的辦法讓寶寶愛吃蔬菜呢?
? 根據寶寶年齡做蔬菜
寶寶1歲前,媽媽可以嘗試做不同種類的蔬菜泥和蔬菜汁,等寶寶習慣了再開始嘗試給吃剁碎的蔬菜,放入粥、麪條中餵食,鍛鍊寶寶的咀嚼吞嚥和消化吸收能力。
? 將蔬菜做成帶餡食物
餃子、包子等有餡食品味道鮮美、營養全面,媽媽可以在餡裏多放幾種蔬菜,例如大頭菜、白菜、香菇等,也可以將茴香、胡蘿蔔、韭菜等味道有些怪的蔬菜加入餡裏,讓寶寶慢慢適應。
? 使飯菜變得五顏六色
媽媽可以把胡蘿蔔、西紅柿、菠菜等打成汁和麪,做成彩色麪條,鮮豔的顏色會增加寶寶的食慾。也可以把胡蘿蔔、切片瘦肉和青椒等搭配在一起翻炒,繽紛的色彩會引發寶寶的食慾。
? 多攝入薯類和粗雜糧
寶寶不願意吃蔬菜,容易維生素C和膳食纖維缺乏。因此,媽媽可以給寶寶多吃點土豆、地瓜、玉米、燕麥、糙米等,補充蔬菜吃得少的不足。
? 根據寶寶口味來應對
不喜歡吃熟的蔬菜的寶寶,可以適當吃一些西紅柿、水蘿蔔、黃瓜等蔬菜,生吃或涼拌都可以。辣味、苦味的蔬菜不必強求寶寶吃。
? 將蔬菜做成健康沙拉
在蔬菜中拌入生薑、醬油、米醋、料酒和芝麻油,製成蔬菜沙拉,變換口味,寶寶也許會喜歡。
? 用蔬菜來裝飾菜餚
在一些肉菜中加點番茄片或生菜作爲點綴,也能增加肉菜的風味,媽媽可以假裝和寶寶搶吃那僅有的幾片番茄或生菜。
芹菜肉末粥1、將大米洗淨熬成大米粥待用。
2、肉末用醬油和少許食用油拌勻,坐鍋點火倒入油,放入肉末炒散變色後,放入芹菜煸炒。
3、倒入大米粥攪拌均勻,開鍋後煮5分鐘。
芹菜的調理要點:先燒煮熟透粉碎後再做輔食
芹菜雖好,有豐富的纖維素,但對於2歲以內的寶寶來說,吃芹菜可能還是難度太大。可把芹菜先燒煮熟透,粉碎後做輔食,千萬別做成長長的給寶寶吃。
西蘭花土豆泥1、將煮軟的30g土豆搗成泥狀,加入煮軟後切細的西蘭花20g。
2、在土豆泥中添加用適量開水溶解的奶粉調節硬度,再加奶酪拌勻。
西蘭花的調理要點:用加熱、勾芡等方法減弱顆粒感
西蘭花也是在各種輔食中使用頻率最高的蔬菜之一,它是西洋蔬菜之一,所以比較適合製作西式輔食。只是寶寶不喜歡西蘭花花冠中的顆粒感,所以需要用加熱、勾芡等手段減弱顆粒感,再和其它食物搭配,效果不錯。
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