紅薯竟對孩子的身體有這麼多益處，看完你就明白了～

小派家的小寶寶有一段時間，在媽媽的帶領下，食用了適量的紅薯，消化效果真是讓人驚呆了，開胃效果俱佳。

想不到，小小的紅薯竟還有如此功效，小派認真的對紅薯下了一番功夫，迫不急待的告訴大家，紅薯中含有的碳水化合物居然比大米還要高，豐富的粘液蛋白能增強免疫力，含有的胡蘿蔔素還是護眼小能手，還能促進消化道蠕動，其中白地瓜中的鉀居然還對發育與智力發育有不可小視的作用。

小派現在可是隔段時間就會給寶寶煮上這道有益的“菜譜”啦，寶寶自然也是愛吃得不要不要的，好吧，讓小派給大家介紹幾款： 拔絲紅薯

小派有個閨蜜能做得一手好菜，每次看到類似於拔絲紅薯、拔絲香蕉之類的菜上桌，真是獲得大家一致美譽和羨慕呢。

洗淨紅薯，切成適度的三角小塊，稍微瀝乾下，將紅薯倒入油鍋裏重複炸兩次，注意別焦了哦，接着就開始熬白糖咯，用小火耐心的慢慢熬，待糖色轉爲紅棕色，即可將炸好的紅薯倒入，炒均勻了開吃啦。

不過要注意，吃適量，否則容易上火，並且千萬要注意要涼到可入口的溫度方可食用，別讓着急的孩子傷了牙齒，記得飯後漱口。

紅薯臘腸悶飯

媽媽親手製作的臘腸剛好派上了用場，建議購買相對正宗些的地方臘腸，味道更佳。

首先，自然是準備好三大食材，紅薯、臘腸及米（米提前泡一會兒），滴上一兩滴芝麻油拌均，加入鹽與冷水，倒入電飯煲中煲好後燜上十五分鐘左右，有沒有覺得美味也不是那麼難？

紅薯粥

小派的媽媽偏愛紅薯粥，在媽媽的薰陶下，小派的家中也時常會煮紅薯粥。

除了最簡單的紅薯加米煮成粥外，在粥裏面可以加入各式不同的青菜、適量肉等，也就是傳說中的“大雜燴”，青菜去掉過老的梗和葉，在開水裏先焯一下，切小塊狀，建議一次最多不宜超過兩種青菜、一種葷類，其實最佳的做法是，先將粥煮一會兒，再加入紅薯煮一會兒，最後才加入青菜，但是小派爲了簡單便捷，一鍋端啦，味道也還是很不錯，就是青菜的賣相相對差些，親們不妨都體驗體驗。

還有一樣，烤紅薯真是人盡皆知，冬日裏，吃一口熱騰騰的烤紅薯就能暖遍全身。

好啦，關於紅薯的菜式組合可謂千變萬化，比如紅薯餅、紅薯卷、紅薯奶粉烤菜等等，是不是光聽名字就直流口水了，但是小派覺得以上介紹的三種是最爲簡單便捷，幾乎人人動手都能做好的，所以推薦給親們，有時間的親可以嘗試相對複雜些的菜式，只是給孩子吃時，一定要注意適量原則，如果本身就有氣脹現象的可能會加重，要慎用。

差點忘了介紹，紅薯的葉子和藤也是美味。原諒小派忍不住想到，小時候，只記得紅薯藤與葉子都是餵豬的好食材，哈哈哈。

紅薯葉子：提高免疫力、預防便祕有一定療效。將紅薯葉（記得是純葉子、葉子上帶的小藤也不要），加入5、6瓣蒜，蒜切小丁狀，先在油鍋裏炸出味道，但別糊了，再加入紅薯葉，炒出來的味道真是非常贊。

紅薯藤：藤微涼，清涼解毒，容易上火的小朋友適量食用。藤（包括紅薯葉上的小藤）切細，像切酸豆角一樣的切法，油下鍋後，加入一丁點的豆腐乳、姜、蒜，再加入藤，炒出來非常好下飯。