彩椒杯子南瓜發糕 | 造型可愛,讓寶寶吃了長高高!
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彩椒杯子南瓜發糕小編今日要分享的是彩椒杯子南瓜發糕 ,不僅造型可愛,而且營養豐富,還能讓寶寶長高高!下面讓我們一起來看看彩椒杯子南瓜發糕的做法吧。
適合人羣:11個月以上寶寶
造型可愛,而且營養豐富的小發糕,一定讓寶寶長高高!
【 食 材 】
彩椒1個,發糕材料:低筋麪粉80g,綿白糖20g,酵母2g,南瓜泥60g。
【 步 驟 】
1、彩椒頂部切開,去瓤。發糕和成麪糰後用溼布蓋起來醒發約1小時。
2、醒發後的麪糰再次揉捏一下,按壓出空氣後壓入彩椒杯子裏,不宜過滿。
3、鍋裏燒開水,關火,鍋裏留有餘溫時擺入麪糰杯子二次醒發約30分鐘。發起來後開火蒸約15分鐘。
4、出鍋前關火燜3分鐘更鬆軟。
5、完成啦!
星星媽小貼士
1、南瓜泥儘量過篩掉水分再和麪,要不然麪糰就會軟塌塌的。
2、和麪時覺得太乾可以適量加一點點溫開水,但是水或者南瓜泥都不能高溫,因爲高溫會讓酵母失去活性,麪糰就發不起來了。
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