補腦又長個的寶寶食譜:金針牛肉
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今天,親親寶貝小編爲寶寶們推薦一款補腦又長個的寶寶食譜,名叫金針牛肉,這道菜的口感特色是,金針菇的爽脆、肥牛的鮮嫩,相信一定會深受寶寶們的喜歡。
食物原料:
原料:嫩牛肉200克,金針菇150克,雞蛋1個,薑末少許
調料:食用油、鹽、雞精、料酒各適量
製作方法:
1、牛肉洗淨切成薄片,加料酒、薑末稍醃潰,金針菇擇洗乾淨,雞蛋用清水煮熟,去殼後將蛋白、蛋黃分別切成粒;
2、鍋下油燒熱,放入牛肉炒至斷生,加少量水,小火燜煮至熟,放入金針菇,調入鹽、雞精炒勻,續燜5分鐘;
3、將炒好的牛肉金針裝盤,撒上雞蛋粒即可。
食譜類別:
5歲寶寶食譜
媽媽營養經:
金針菇對增強大腦功能尤其是兒童的身高和智力發育有良好幫助。
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