媽媽巧做寶寶補鋅菜
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寶寶的健康成長離不開體內的各種微量元素,鋅是其中重要的一種。該如何給寶寶合理補充鋅呢?最好的途徑就是給寶寶製作可口的菜餚,讓寶寶在不知不覺中攝入。
蝦米花蛤蒸蛋羹
原料:蝦米,花蛤蜊(要新鮮的),雞蛋2個。
輔料:黃酒、鹽、蔥適量。
製法:1.蝦米切碎,放在黃酒裏浸泡10分鐘。2.花蛤洗淨,用開水燙後使殼打開。3.雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火急蒸,蒸至結膏後即可特點蛋羹色澤嫩黃,味鮮美,蝦米和花蛤含鋅量高,是兒童喜愛的補鋅菜餚。
奶類小點:奶香薄餅
材料:麪粉、牛奶、水、黃油、藍梅果醬。
做法:1.在麪粉里加入一些牛奶和水,攪拌成稀麪糊。再放入少許鹽和糖。2.取一個平底鍋,將一小塊黃油放在鍋中用小火熔化,然後舀一勺麪糊入平底鍋,改用中火,用勺子攤開成一個薄圓餅,煎至兩面微焦即可。
媽媽的話:“奶香薄餅”是一款即有營養又製作方便的早餐。因爲是用黃油煎,麪糊裏又加入了牛奶,所以特別香。另外,薄餅裏還可以捲進寶寶喜歡的食物,如奶酪、肉鬆、雞蛋、培根肉等等。喜歡的話,也可在薄餅上塗一層果醬,再將它捲起來吃。很好吃哦
奶酪蛋餃
材料:食用油、雞蛋1個、奶酪片1片。
製法:
1.將雞蛋打散,放少許鹽備用。
2.取一個平底鍋,放入少許油(油少到不能有流動感),並加熱。
3.在鍋內倒入蛋液,轉動鍋子,使其成爲一個圓形,趁蛋液麪尚未完全熟透時,放入奶酪片,並馬上將蛋餅對摺成蛋餃形狀。
4.將蛋餃翻一面,即可出鍋。媽媽的話:奶酪蛋餃作爲寶寶的早餐,不僅簡單好做,味道香濃,還很有營養。
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