時蔬鱈魚燜飯的做法12M+
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鱈魚本身會有鮮香味,再加點蔬菜,就算不用鹽調味,寶寶也會超愛吃。這種大雜燴不僅可以讓寶寶吃得更營養,還可以把寶寶不喜歡的蔬菜暗度陳倉加到裏面喲。
食材:鱈魚,木耳,胡蘿蔔,菜心,大米
調料:過了週歲的寶寶可以少加點鹽來調味
烹製方法:炒(炒鍋)
參考月齡:12個月;
12-18個月的寶寶可以選擇其中的一樣或者兩樣配菜,太多怕寶寶不消化。
難易程度:無難度。
提示:適合對文中所用食材不過敏的寶寶。
1.準備食材:大米,菜心,鱈魚,洋蔥,木耳,胡蘿蔔。
2.先燜一鍋軟米飯,電飯鍋加入一小碗大米,再倒入四倍水,按下“煮粥”鍵,燜40-60分鐘。因爲水分加得比煮粥的水分少,所以,熬出來的粥特別幹,就是軟米飯了。
3.木耳,洋蔥切碎,胡蘿蔔擦成絲。
4.菜心需要提前焯一下,然後切碎。
5.鱈魚煮熟後去皮去刺,用筷子夾碎。鱈魚很容易煮熟,觀察下肉的顏色由透明變成白色,然後再煮一會兒就好。
6.鍋中倒入底油,下洋蔥翻炒,洋蔥炒出來的味道會非常香。
7.待洋蔥變軟後,放入胡蘿蔔和木耳。
8.需要稍稍添水把菜燉熟,湯汁快收干時,放入菜心和燜好的軟米飯。
9.最後翻炒均勻即可出鍋啦。
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