寶寶烘焙食譜大全，讓你瞬間成爲烘培高手

寶寶在6個月以上就可以添加輔食，輔食要注意多樣化，可以讓寶寶吸收到更多的營養。不同年齡段添加的寶寶食譜不同，給寶寶制訂合理的食譜，對寶寶健康有利。我們先來了解寶寶烘焙食譜。

1.薯泥大歐包的做法:

1、1000g左右的紅薯蒸熟，去皮用勺子壓成泥。

2、根據實際情況拌入麪粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌勻。

3、發酵24小時。

4、取一塊麪團放入發酵籃子。

5、再次發酵到2倍大。

6、倒扣過來，切兩刀排氣。

7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘。

8、時間到立即取出。

2.芝心披薩

披薩醬的做法：

1、芝心披薩的基本原料：馬蘇裏拉奶酪500克、鮮蝦300克、培根6條、披薩醬材料：(甜椒幾個、西紅柿3個、洋蔥2個、番茄醬150克、黑胡椒適量、黃油20克、蒜幾瓣、鹽5克)。

2、熱鍋融化黃油，炒香蒜末。

3、加入洋蔥粒炒香。

4、撒些黑胡椒碎。

5、加入甜椒、西紅柿粒、倒入番茄醬，攪拌到沸騰。

6、轉文火20分鐘，最後加鹽調味就可以。

芝心披薩的做法(12寸左右)：

1、麪粉300克、雞蛋一個、牛奶120克、酵母粉3克、鹽2克，揉成光滑的麪糰，發酵到3倍大。

2、250克左右的馬蘇裏拉奶酪切成拇指粗細的芝士塊。其餘刨成片備用。

3、麪糰大致整理成圓形，在餅邊周圍放上芝士塊。

4、間隔2釐米左右把餅的外延，向內壓下，圍住芝士塊。撒一層芝士。

5、在餅中間鋪滿炒好的披薩醬。

6、灑滿培根。

7、最後鋪滿芝士片，把剝好的蝦仁鋪上，灑上適量的黑胡椒碎。

8、烤箱預熱220度，放中間一層，烤20分鐘。

3.淡奶油芝士麪包做法：

1、原料：高粉300克、芝士粉50克、鹽3克、酵母粉3克，淡奶油60克，牛奶180克。所有材料混合均勻，揉成光滑可拉出薄膜的麪糰。基本發酵到2倍大;

2、按扁排氣滾圓放置15分鐘，按扁擀1CM厚的成長方形;

3、橫向卷面片，放入吐司模;進行第2次發酵;

4、當面團發酵到2倍大時，在中間劃一刀排氣;

5、預熱烤箱190度，上下火烘焙35~40分鐘;

6、時間到，出爐脫模放涼。

食譜1

牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料：

牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

做法：

牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

小貼士：

1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裏有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。[3]

食譜2

鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料：鮮牛奶50g，麪粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干

製作方法(鮮奶蛋餅)：

將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。

預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

製作方法(滑溜肝絲)：

生豬肝切絲，在開水中焯一下。

蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控幹水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

食譜3

牛奶、蛋糕、水果

主要原料：

牛奶一杯、蛋糕、水果。

做法：

牛奶加熱，水果洗乾淨後食用，蛋糕可買現成的，如果家裏有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小貼士：

如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。[4]

食譜4

小米粥、花捲、鹹鴨蛋

主要原料：

小米、大米、鹹鴨蛋、花捲(冷凍)

做法：

小米1份、大米6份煮成稀飯，鹹鴨蛋煮熟切開，花捲蒸熟。

說明：

這是一份普普通通的家常早餐，適合於夏天食用，粗細糧搭配，使營養更爲全面。

食譜5

赤豆山芋粥、叉燒包

主要原料：

大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現成的，肉包也可)

做法：

山芋洗淨削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。

小貼士：

如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋幹，切成小丁，與大米、赤豆同煮。

食譜6

蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥適量

製作方法(蝦仁蛋餃)：健康之路

前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

製作方法(菠菜豆腐湯)：

豆腐洗淨切丁，放入沸水中。

1分鐘後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。