想讓孩子長高,那就得先補鈣!夏天如何飲食可以給孩子補鈣呢?
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俗話說“春生夏長”,夏季正是孩子生長髮育的高峯時期。
媽媽想讓孩子在夏天個頭能往上躥一躥,採用正確方法給娃補鈣能起到很好的效果。給孩子補鈣,有的媽媽選擇讓孩子吃鈣片,認爲這樣既簡單又方便。但對孩子而言,食補纔是最靠譜的補鈣方法。接下來就跟大家嘮一嘮:夏天如何調整飲食給孩子補鈣。
給娃補鈣,這些食譜趕緊學會
夏天氣溫升高不僅讓孩子感覺不適,還讓他的胃口變差了。媽媽爲此感到很頭疼:到底該給娃吃些啥?推薦幾道家常小菜,不但很美味能讓孩子胃口大開,還能有效補鈣促進其生長髮育。各位媽媽,趕緊來學哦!
1.芝麻醬拌菠菜
食材:芝麻醬50克、菠菜300克、適量的油和少許的鹽。
營養解析:芝麻醬含有豐富的鈣質,含鈣量高達870mg/100g,是蔬菜和豆類的好幾倍。而菠菜中含有大量維生素K,能加快骨鈣的形成。在補鈣的同時補充維生素K,促進孩子長高的效果會非常好。
做法:
(1)把菠菜洗乾淨,然後去跟切成小段。
(2)在鍋中加入適量的水並煮沸,接着在水中加入適量的鹽和油。
(3)把菠菜放入沸水中焯熟後撈起。
(4)在芝麻醬中加入適量的鹽和油進行調製;在調製的同時將鍋燒熱。
(5)倒入調製完畢的芝麻醬,用小火煮,邊煮變攪拌,直至芝麻醬變濃稠爲止。
(6)把剛煮好的芝麻醬淋在菠菜上,這道菜就做好了。
2.海帶肉湯
食材:幹海帶100克、豬肉300克、糖、鹽、生薑、油等調料適量。
營養解析:海帶有“海上蔬菜”的別稱,營養價值很大,其含有大量鈣質,含鈣量爲241mg/100g。另外,海帶中還含有磷、鐵、碘等礦物質,對孩子骨骼和牙齒生長很有好處。
做法:
(1)將海帶洗乾淨並放在溫水中浸泡60分鐘,接着將海帶切塊。
(2)把豬肉洗乾淨後,切成肉片放入慄粉中調勻後備用。
(3)在鍋中放入適量的油燒熱後、加入薑片和豬肉煸炒。
(4)把豬肉炒至變色後加入適量的水,換大火燒開後再換成小火燉5分鐘。
(5)把海帶放入鍋中一起燉,10分鐘後加入糖和鹽進行調味。這樣這道菜就完成了。
3.木須肉
食材:黑木耳20克、豬肉200克,一根黃瓜、兩個雞蛋、醬油、薑片、鹽、油。
營養解析:豬肉含有大量人體必須的優質蛋白和脂肪酸;雞蛋中富含蛋白質、礦物質和維生素;黑木耳除了含有豐富的礦物質,還含有黑刺菌素、麥角甾醇、木耳多糖對人體有益的成分。
做法:
1.把黑木耳泡發,洗淨後切成小塊。
2.將豬肉切成片狀,用醬油、慄粉、鹽中調勻。
3.把黃瓜洗淨切片備用。
4.把雞蛋打在碗中,加入適量的水後打勻。
5.在鍋中放入適量的油後燒熱,把打勻後的雞蛋放入鍋中翻炒幾下後取出備用。
6.在油鍋中把薑片煸炒至金黃,然後放入豬肉翻炒,炒熟後取出備用。
7.把鍋燒熱,加入適量的油,把黑木耳和黃瓜片倒進鍋中翻炒,把肉片再次放回鍋中炒勻,接着倒入雞蛋,最後加入醬油和鹽調味,翻炒幾下出鍋。
防止孩子鈣流失,媽媽要注意這些
有的媽媽食補做得很好,但孩子依舊不長個,這究竟是怎麼回事呢?提醒大家,在給娃補鈣的同時要注意防止鈣流失!
1.塗抹防曬霜要適量
夏日烈日炎炎,紫外線很強,爲了防止被曬傷,很多媽媽給孩子使用了防曬霜。殊不知,塗抹防曬霜會影響孩子在體內維生素D合成,從而妨礙身體吸收鈣質。如此一來,孩子補充的鈣不能被身體吸收,白白的流失掉了。
2.喝碳酸飲料不要太多
夏天天氣炎熱,喝上一杯冰可樂等碳酸飲料真的很愜意!但媽媽要注意,孩子喝碳酸飲料太多會造成鈣質流失,原因有二:一是,孩子夏天喝碳酸飲料過多會使體內鈣磷比例失衡,不利於鈣質吸收;二是,碳酸飲料中的磷酸鹽會和鈣元素髮生化學反應,然後通過大小便將鈣排出了體外。
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