孕婦吃魚需要注意些什麼
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孕婦多吃魚不但對自己的身體好,更重要的是對胎兒的生長髮育也非常有利。魚類是重要的動物性食物,營養價值極高,對胎兒腦及腦神經系統的發育非常有益。魚肉組織柔軟細嫩,比畜禽肉更容易消化,魚肉中不僅含有豐富的蛋白質,還含有85%~90%的爲人體需要的各種必需氨基酸,而且比例與合成人體蛋白質的模式及其相似,利用率非常高。
魚類脂肪含量不高,且多爲不飽和脂肪酸,熔點低,人體消化吸收率能達到95%左右。海魚中不飽和脂肪酸含量高達70%~80%,有益於胎兒大腦和神經系統的發育。魚類中含有的無機鹽高於肉類,是鈣的良好來源,海產魚類的肝臟中還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素D。
魚類雖然是公認的健康食品,然而不同種類的魚體內都會積聚着不同量的汞,這是對人體有害的天然元素。所以對孕婦來說,要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。因爲這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長髮育。不過,孕婦如果是偶爾吃一兩頓也沒有什麼大礙的,因爲吃這些魚的危害在於汞的長期積累。
但爲了保護未出世的寶寶健康,準媽媽最好的辦法就是避免再吃這四種魚類。孕婦在孕期內儘量吃不同種類的魚,不要集中吃單一品種,每週平均吃魚量不要超過340克。
最後,要特別提醒孕婦的是,要吃魚,但最好不要吃魚油。因爲魚油會影響凝血功能,吃多了可能會增加出血概率,所以準媽千萬要記得:要多吃魚,儘量不要吃魚油!
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