寶寶養肺祛燥水果羹,有效緩解嘴脣發乾起泡
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今天給大家推薦的食譜是: 核桃銀耳藕粉羹,適合1歲以上寶寶食用,對於口乾舌燥、咽喉腫痛、乾咳、嘴脣發乾的寶寶,有潤肺、祛燥的 食療效果。
核桃銀耳藕粉羹的營養價值與功效:
深秋時,很多人出現口乾舌燥、咽喉腫痛、乾咳、嘴脣發乾或者口角上火的現象。
根據中醫理論,深秋是養肺祛燥的最好時節。由於此時空氣乾燥,人 容易煩躁不安,應多吃一些 清心、潤燥的食物,如烏雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等。
本食譜中食材蓮藕含有豐富的鐵;食材核桃 有補血的作用,兩者是最佳搭檔,對治療貧血特別有好處。銀耳與冰糖搭配,可以促進血液循環,能增加 食譜的療效。飲用核桃銀耳藕粉羹,可以有效地潤肺、祛燥。
製作本食譜需要準備的食材有:銀耳、核桃、芝麻、藕粉、冰糖
現在開始核桃銀耳藕粉羹的製作:
第1步,準備工作
【1】把銀耳提前30分鐘,用溫水浸泡,銀耳泡好後,把黃色的根蒂去掉,撕成小塊兒,備用;
【2】核桃切成小粒,清洗後放盤中備用。
bee爸提示:如果是給小寶寶吃,可以把核桃、芝麻放入石臼中,搗成末,這樣,有利於寶寶消化吸收;
【3】藕粉放碗中,加適量的溫水,攪拌均勻,備用;
bee爸提示:藕粉與水的比例是1:1,沏出來後濃度與牛奶相似。
第2步,熬羹
【1】把核桃、冰糖、銀耳放入奶鍋中,加清水,食材與水的比例爲1:3,大火煮開,小火燉30分鐘;
【2】30分鐘後,把處理好的藕粉倒入奶鍋中,一邊倒,一邊用筷子攪拌,約1分鐘,即可關火盛出,
撒上一點芝麻,核桃銀耳藕粉羹 就做好了。
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