給孩子喝奶粉,那你一定要知道這4點!
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你家的孩子是奶粉餵養還是母乳餵養呢?如果是奶粉餵養的話,那麼你有注意過這些事情嗎?給孩子喝奶粉,那你一定要知道這4點!
爲什麼奶粉中會添加植物油呢?這個植物油有什麼用呢?有的寶寶從一出生就吃奶粉,這個東西寶寶吃了能消化嗎……?面對這一系列的問題,今天,小編就跟大家來說說有關配方奶粉中植物油的添加那點事!
配方奶粉中的營養成分有哪些?
所有的嬰兒配方奶都以母乳爲範本,所以,配方奶就是以“牛乳”爲基礎原料。
嬰兒配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸,加入了植物油,從而增加了不飽和脂肪酸;降低了礦物質含量,以減輕嬰幼兒腎臟負擔。另外,還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。
目前市場上的嬰兒配方奶粉中最常見的營養成分有:熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、DHA、AA、鈣、鐵、鋅、維生素A、B、C、D、牛磺酸、葉酸、膽鹼、核苷酸、亞油酸、亞麻酸、膳食纖維(低聚果糖)等。
爲什麼模擬母乳就要加入植物油?
難道母乳中也含有植物油?
這要從牛奶和母乳中所含的脂肪說起,牛奶和母乳中所含的脂肪的總含量是差不多的,牛奶中脂肪含量爲2.8%-4.0%,母乳中脂肪含量爲3.4%。雖然牛奶和母乳中的脂肪含量大體一致,但是各種脂肪酸的組成卻有着較大的差別。
牛奶中的飽和脂肪酸
牛奶中的飽和脂肪酸多了怎麼辦?
我們會進行脫脂,爲了讓牛奶更接近母乳,在做配方奶的時候,需要先對牛奶脫脂,除去含量較多的飽和脂肪酸,所以在添加成分裏有“脫脂牛奶”。
牛奶中的多不飽和脂肪酸少了怎麼辦?
這個時候就會加入植物油!因爲植物油中多不飽和脂肪酸的含量比較高,所以在添加成分裏有“植物油”。
所以,不管脫脂,還是加入植物油,都是爲了讓配方奶更接近母乳,這是正常的,媽媽們無需爲此過於擔心。
多不飽和脂肪酸有很多種,比如我們熟知的,被稱爲“腦黃金”的DHA,就是其中一種多不飽和脂肪酸,可以促進寶寶大腦和視神經的發育。
Tips:選擇奶粉的技巧
△看顏色:奶粉應是白色略帶淡黃色,如果色深或帶有焦黃色爲次品。
△聞氣味:奶粉應是帶有輕淡的乳香氣,如果有腥味、黴味、酸味,說明奶粉己變質。
△憑手感:用手捏奶粉時應是鬆散柔軟。如果奶粉結了塊,一捏就碎,是受了潮;若是結塊較大而硬,捏不碎,說明已變質,不能再食用。
△水衝調:奶粉用開水衝調後放置5分鐘,若無沉澱說明質量正常。如有沉澱物,表面有懸浮物,說明己有變質,不要給寶寶吃。
雖然優良的配方奶粉的營養成分可以和母乳相媲美,但其免疫成分仍然無法模仿母乳。
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