核苷酸有什麼作用?寶寶需要喝含有核苷酸的奶粉嗎?
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核苷酸是什麼?核苷酸有什麼作用?寶寶一定需要喝含有核苷酸的奶粉嗎?
核苷酸是什麼?核苷酸有什麼作用?
DNA和RNA決定了人體的各種性狀表現,而核苷酸就是這兩種生命遺傳物質的基本組成單位。核苷酸作爲核糖核酸(RNA)及脫氧核糖核酸(DNA)的基本組成單位,是體內合成核酸的前身物,隨着核酸分佈於生物體內各器官、組織、細胞的核及胞質中,並作爲核酸的組成成分參與生物的基本生命活動。乳業資深專家王丁棉指出,核苷酸其實也存在於每天吃的食物當中,比如豆類、動物內臟、魚類等,但是對於剛剛出世不久的嬰幼兒來說,過早地進食這些食物並不合適,所以有些奶粉有添加核苷酸。
奶粉中一定要加核苷酸嗎?
中山大學營養與食品安全教授蔣卓勤向記者介紹,核苷酸是一般的食品中都有的,但嬰幼兒奶粉沒有這個成分,而現在企業在配方奶粉中加入核苷酸,可以增加奶粉的風味和宣傳噱頭。實際上,核苷酸用於實驗的話,有一定的調節免疫、保健的作用,但不是人體必需的,配方奶粉中可以不用,因爲核苷酸不像維生素、蛋白質、鈣等物質爲人體必需品,所以奶粉中加不加核苷酸對人體的影響不大。
王丁棉指出,母乳裏就含有核苷酸這種物質,如果是母乳餵養的話,選擇的奶粉中是否添加核苷酸就不是很重要,寶爸寶媽們可以選擇更適合寶寶的奶粉。而對於出生就不食用母乳的寶寶來說,可以選擇一款有添加核苷酸奶粉的產品,但是含量一定不能超標。
最後,核苷酸的含量越高越好嗎?
記者還發現,不同品牌的奶粉核苷酸含量也有所不同,那麼是否含量越高就越好?答案是否定的。雖然核苷酸被允許加入到配方奶粉中,但絕對不是說含量越高越好,過量還可能會適得其反。王丁棉表示,對於營養成分的添加企業都必須要在國家的規定範圍內。也有專家表示,實際上人體,和嬰兒體內可以自動合成這種營養素。目前也沒有大量臨牀實驗表明,高添加量的核苷酸就對寶寶生長髮育有特別的幫助。
那麼問題來了:好奶粉到底該如何選擇呢?其實,奶粉並沒有最好之分,只有適合寶寶的奶粉纔是好奶粉。適合寶寶的奶粉,就是你家娃食用後沒有不適應的現象,體重和身高等指標正常增長,同時寶寶睡得香,食慾也正常等等。再根據寶寶不同年齡,挑選匹配的配方奶粉。經過一番介紹,想必大家都能對核苷酸的作用和買對適合自己的孩子的奶粉瞭然於心了吧?!
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