春季寶寶長高食譜推薦
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寶寶春季食譜:春季寶寶吃什麼好?春季天氣轉暖,是寶寶長個的最佳季節,父母安排好寶寶的飲食,能有效幫助寶寶長高,補充身體所需的各種營養物質。本文中,小編會為媽媽們推薦多款寶寶春季食譜。
春季寶寶長高食譜推薦
春季天氣轉暖,是寶寶長個的最佳季節,父母安排好寶寶的飲食,能有效幫助寶寶長高,補充身體所需的各種營養物質。本文中,小編會為媽媽們推薦多款寶寶春季食譜。
春季寶寶長高食譜推薦
1、三豆拌黃瓜
黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上,煮熟,與黃瓜一起涼拌,清淡爽口。
2、排骨燉山藥
排骨選中排,切小塊,開水焯後入鍋燉,放蔥、姜調味,水開後換文火燉,排骨七成熟時與山藥同燉,再放鹽即可。
3、鯽魚豆腐湯
豆腐焯水,去除豆腥味,鯽魚兩面煎黃,倒入開水,湯沸約5~6分鐘後放入豆腐,再燉5分鐘放鹽調味即可。
4、蝦皮紫菜豆腐湯
將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下,用少許油爆香薑絲,放水,同時放蝦皮、紫菜、豆腐。水開後小火燉一會兒,勾少許芡,放鹽調味即可。
5、雜錦蛋絲
食譜原料:
雞蛋2個,青椒50克,幹香菇5克,胡蘿蔔50克及油、鹽、味精、水澱粉、麻油適量。
製作方法:
1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個容器內,打散後加入少許水澱粉打勻(不可打起泡)。
2、再分別放入塗油的方盤中,入鍋隔水蒸熟(用中小火,大火會起孔變老)。
3、冷卻後取出,分別切成蛋白絲和蛋黃絲。
4、香菇用溫水浸泡變軟,青椒洗淨挖去子,胡蘿蔔洗淨,分別切成絲。
5、炒鍋中加油,放入胡蘿蔔絲、香菇絲、青椒絲,煸炒至熟,放入蛋白絲和蛋黃絲,加入鹽、味精,翻炒均勻,淋入麻油即成。
適用人群:1-3歲寶寶
健康提示:雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵,還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂,它們都是對大腦和神經發育不可缺少的營養素。加之胡蘿蔔、香菇中的維生素和微量元素豐富,青椒中維生素C豐富,並利於鐵和鋅吸收。這一道菜式營養陣容強大,真可謂美味與營養配合得天衣無縫。
寶寶益腦食物推薦
春天腦發育較快,應多吃些富含不飽和脂肪酸的食品,如核桃、橄欖油、芝麻、鮮貝等。另外魚肉鮮美,含有豐富的“腦黃金”,可清蒸或清燉,但不要油炸,否則營養成分會喪失。給寶寶多吃一些“藥食同源”的食物,如紅棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、核桃肉等,這些食物含有豐富的營養成分,性味甘平,副作用很少,適合體弱多病的寶寶食用。
當氣溫由冷轉暖,陽氣上升時,寶寶容易“上火”,要少吃燥熱、辛辣食物,如羊肉、狗肉、油炸雞、辣椒、胡椒等,巧克力、果脯也是產生“內熱”的源泉,儘量少吃。但是略有辛味的食物如洋蔥、生薑、韭菜、蒜苗等對人體陽氣生髮有好處,可以適當食用。
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