為何吃飯時孩子總和你對著幹
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有的孩子只吃青菜不吃肉,有的孩子只吃肉不吃青菜,孩子偏食是父母的煩惱。
有的孩子只吃青菜不吃肉,有的孩子只吃肉不吃青菜,孩子偏食是父母的煩惱。
每個人都有飲食偏好,這是很正常的事情。如果孩子有點偏食,討厭吃青椒、討厭胡蘿蔔,請您不要太介意,這樣往往會導致孩子變本加厲,這其中加入情緒因素就更復雜了。
當孩子偏好某些食物或不喜歡某類食物,如果狀況足以影響到健康與成長才有必要調整。
不吃青菜或不吃肉的孩子
孩子不吃青菜或不吃肉,部分原因是天生氣質接受度較低,但絕大部分是因為“咀嚼能力不佳”或是不良飲食習慣造成的。
例如吃稀軟食物期間太長的孩子,例如孩子已經滿1歲還在吃稀飯或者吃流質食物期太長等,都會造成孩子的咀嚼能力差,因而不吃青菜或肉(纖維多或纖維較粗的食物)。
所以,要改善孩子不喜歡咀嚼的狀況,就必須以漸進的方式開始。
解決方法
從較好咀嚼的食物開始,把青菜煮軟像滷白菜、高麗菜;而不適合久煮的青菜如菠菜、空心菜則切碎再炒,或將炒好的菠菜切碎等即可。
肉類可從魚肉開始,例如用紅燒調理讓魚腥味消失,或者雞肉撕成絲狀有香味,孩子的接受度就會提高。
避免讓孩子吃味道太重的配飯料理:鹽、糖、醬油加太多如肉鬆拌飯,很容易造成口味偏重,也缺乏纖維質,將來容易造成偏食。
對正餐沒興趣的孩子
孩子喜歡吃“非正餐食物”,大致上有以下幾個原因:
Check1:有吃零食的習慣:飯前吃零食或〈家中經常有零食,零食供應量很多〉。
Check2:喜歡喝含氣泡或含糖飲料:汽水、果汁等含糖飲料供應量很充足。
Check3:已養成偏好口味:例如垃圾食品吃太多,而且都是太甜、太鹹、辣的食品。
Check4:活動量不足:沒有足夠的活動空間和機會,胃口就不開。
Check5:缺乏良好的吃飯氣氛:如經常讓孩子獨自在一角吃飯,或者家長喜歡在吃飯時間糾正孩子的舉止,像“坐好!不要動來動去!”“你看你,頭髮掉進碗裡頭了!”“筷子拿好!手指頭不要指著別人!”弄得孩子覺得吃飯是在上“訓話”課,視吃正餐為畏途。
解決方法
飯前二小時禁吃零食,並且隨時預備可替代正餐的食物,如麵包等。
1.從小不要養成喝含糖、含氣泡飲料習慣。
2.如果已經養成習慣,可先改成奶茶、果汁、鮮奶、低糖飲料,再逐步減少,搭配喝開水,最後再改成喝開水的習慣。
先改成口味較淡的,再改成小餅乾或水果,並運用獎勵表,從鼓勵減量開始,再慢慢減到最少。
活動量的問題~養成運動習慣,如果不能經常帶孩子到戶外活動,可以買個彈跳床、跳繩,或在家中跟孩子玩臥倒、爬行遊戲等,都是增進體覺協調的室內活動,也能增進孩子的食慾。
吃飯氣氛的問題~父母要成長,瞭解孩子身心發展特質,自然不會讓孩子的吃飯變成一種壓力。
吃飯習慣從小培養
有很多家長從孩子小時就不要求良好的飲食習慣,包括:吃飯的規矩、食品的選擇與節制等,往往等到孩子大了才要求改善飲食習慣。
根據美國教育心理學家湯瑪斯的研究,孩子學習的八大要素中就有“改善飲食習慣”這一項。也就是說,飲食習慣不好是影響學習的重要因素之一。
輔食新增循序漸進
孩子的適應度和接受度在換奶或新增輔食時就看得出來,有的孩子是你加什麼,他就吃什麼,有些孩子吃新食物就吐,這表示你必須多花一點時間,並且一點一點地加,稀軟食物、飯菜也都要漸進的過程。
比如說,新增新輔食卻吐出來,可以再試幾次,沒有改善立即停止餵食,並告訴他“你如果不餓的話,等你餓了再吃”,下次新增少一點,但不必大驚小怪,以免引起他下次想再如法泡製。
BOX:不再讓媽咪追著喂
要建立餐桌規矩可先用小桌子(矮桌子)進食,從他喜歡搶湯匙開始〈大約1足歲左右〉,由媽咪人跟他一起在小桌子吃飯,(示範吃飯的形式,而不是喂他、催他)。有些孩子走來走去讓媽咪追著喂,將來寫功課也會老愛起來走來走去。
吃飯規矩簡單且堅持
吃飯的規矩不必訂的太複雜,但以下的基本原則一定要守住:
Check1:玩具及影響孩子吃飯的東西一概收起來,並告訴孩子好好的吃過飯再玩。
Check2:一旦孩子不守規矩,說三次不聽,就請他下桌去,而且告訴他“下一餐之前不給零食、點心”,不求他、不威脅他。
Check3:要捨得餓他幾次,如果下一餐之前他哭鬧要吃東西,你可以表示同情,但態度堅定的告訴他“剛剛吃飯時不吃飯,現在沒有東西吃啦!”,只要再三重複即可;或者你可以把他沒吃完的飯菜保鮮放在冰箱,他鬧著要吃時微波加熱。不要一哭鬧就軟化給零食,下次你的方法就失效。
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