吃什麼蔬菜減肥?11種減肥蔬菜推薦
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減肥一般建議少吃多餐,而且要多吃蔬果。為什麼吃蔬菜能減肥呢?因為蔬菜的卡路里極低,而且還能讓你控制食慾,因此吃蔬菜對於減肥的人來說是最好不過的。那麼吃什麼蔬菜減肥好呢?
為什麼吃蔬菜能減肥?
蔬菜含有豐富的膳食纖維,而且卡路里極低,提升飽腹感的同時,控制食慾,避免飲食過多,同時纖維素對改善便祕、提高排毒力等有顯著的效果。
最重要的時,蔬菜中還含有大量的維生素與礦物質,作為五大營養素的其中之二,它們對體內各項代謝機能具有催化作用,幫你進一步打造易瘦體質。
食物中的卡路里主要來自於碳水化合物、蛋白質和脂質,這些物質進入體內後會被代謝、吸收,那些剩餘的沒有被消耗的部分會被作為脂肪積聚在體內。也就是說,想要減少體內脂肪積聚,最關鍵的還是要提高碳水化合物、蛋白質和脂質的代謝率,這時就需要維生素和礦物質來發揮作用了!
以下11種減肥蔬菜,每天積極攝取吧!
蘆筍
蘆筍屬於黃綠色蔬菜,含有豐富的天冬氨酸,能提高新陳代謝。
西生菜
西生菜富含的維生素B1,能將含糖物質轉化成能量,有效地消耗掉,減少體內積聚。
椰菜
維生素A、C、B1、B2、E、K、煙酸等,椰菜可謂是維生素的寶庫,而且礦物質的含量也相當可觀哦!
西紅柿
西紅柿也屬黃綠色蔬菜,作為人氣的減肥食品,西紅柿含有大量維生素,包括提高脂質代謝的維生素B6,對減肥瘦身
相當有幫助。同時維生素C更具有美容功效,讓你瘦得更漂亮。
黃瓜
黃綠色蔬菜的黃瓜,具有不錯的利尿作用,能幫你減少體內積聚的水分,有效消除水腫。
白蘿蔔
白蘿蔔含有豐富的澱粉酶,澱粉酶是一種消化酵素,能調整腸胃,促進腸道的蠕動能力,改善便祕,提高排毒力,特別是生吃的話能充分吸收白蘿蔔的有效成分哦!
大白菜
糖分含量少,卡路里極低是大白菜的特色,所以也十分適合我們在減肥時多吃。另外,除了維生素C、鉀、鈣、鎂等,還富含十字花科食物(如白蘿蔔、蕪菁等)的辛辣成分——異硫氰酸酯。
芹菜
芹菜中的鉀能令血液迴圈暢順無阻,同時令你體內多餘的鹽分排出,防治水腫身材哦!
西蘭花
綠油油的西蘭花,含有豐富的維生素C,並且是檸檬的2倍、椰菜的4倍,同時,富含維生素B群,大大促進了蛋白質的代謝。
菠菜
卡路里極低的菠菜,營養成分卻十分出眾,比如胡蘿蔔素、維生素和鐵質,都是這種黃綠色蔬菜的寶哦!
菌菇類
菌菇類食物的卡路里超低,富含膳食纖維、維生素B群和維生素D,像一個海綿那樣把你吸走體內多餘的脂肪。
嘴饞的時候吃下面這3種蔬菜吧!
紅薯&南瓜
紅薯和南瓜,給人感覺好像熱量很高,的確比起上述的蔬菜,這兩種食物的卡路里會高一點點,但怎麼說還不算很高,僅僅是白米的1/3。同時營養價值很高,更容易讓你飽腹,減肥的時候也可以多吃點哦。
紅薯和南瓜中含有大量的鉀、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素等等,幫你改善便祕、提高體內代謝。
將紅薯和南瓜切成塊狀,利用煮和蒸兩種烹調方式,放到小盒子裡帶著,等嘴饞肚子餓的時候,吃上幾塊,能馬上消除你的空腹感,太難然的甜味也能解解饞哦!
毛豆
毛豆可以抑制體內對脂肪的吸收,防止飲食過度,減肥效果值得期待。同時,又含有異黃酮、皁甙、膳食纖維,幫你清除體內廢物,改善便祕,調整內分泌平衡,讓你瘦得更漂亮。
毛豆烹調起來也很簡單,隨意用水焯熟,隨身攜帶也是很方便的!
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